Rotbarsch tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	107 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	450 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	72 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	10 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	83 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.500 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.336 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.600 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.234 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	336 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	374 µg (≈ 27 %) 27 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	10 µg (≈ 23 %) 23 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	3,7 µg (≈ 93 %) 93 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	560 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	523 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 9 %) 9 %	20 µg
Vitamin E	1.125 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.051 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	9,1 mEq
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	288 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	201 mg (≈ 29 % NW) 29 %	188 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	230 mg	215 mg
Chlorid	165 mg (≈ 7 % NW) 7 %	154 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	690 µg (≈ 6 % NW) 6 %	645 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	480 µg (≈ 6 % NW) 6 %	449 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	168 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	99 µg (≈ 50 % NW) 50 %	93 µg (≈ 46 %) 46 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	894 mg (≈ 60 % NW) 60 %	836 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	1.452 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.357 mg (≈ 46 %) 46 %	2.925 mg
Lysin	1.712 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.600 mg (≈ 71 %) 71 %	2.250 mg
Methionin	484 mg (≈ 62 % NW) 62 %	452 mg (≈ 58 %) 58 %	780 mg
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	174 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Phenylalanin	708 mg (≈ 228 % NW) 228 %	662 mg (≈ 213 %) 213 %	310 mg
Tyrosin	614 mg (≈ 33 % NW) 33 %	574 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	838 mg (≈ 74 % NW) 74 %	783 mg (≈ 70 %) 70 %	1.125 mg
Tryptophan	186 mg (≈ 62 % NW) 62 %	174 mg (≈ 58 %) 58 %	300 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	922 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	1.117 mg	1.044 mg
Histidin	484 mg (≈ 65 % NW) 65 %	452 mg (≈ 60 %) 60 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.662 mg	9.030 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.192 mg	1.114 mg
Asparaginsäure	1.825 mg	1.706 mg
Glutaminsäure	2.644 mg	2.471 mg
Glycin	801 mg	749 mg
Prolin	708 mg	662 mg
Serin	857 mg	801 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.027 mg	7.502 mg
Harnsäure	130 mg	121 mg
Purin	54 mg	50 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	760 mg	710 mg
Omega 6 Fettsäuren	169 mg	158 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,22 :1	0,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,23 :1	0,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	114 mg	107 mg
Pentadecansäure	13 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	455 mg	425 mg
Heptadecansäure	51 mg	48 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	126 mg	118 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	759 mg	709 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	258 mg	241 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	455 mg	425 mg
Eicosensäure	88 mg	82 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	38 mg	36 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	839 mg	784 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	63 mg	59 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	45 mg	42 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	106 mg	99 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	197 mg	184 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	76 mg	71 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	404 mg	378 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	929 mg	868 mg
Langkettige Fettsäuren	2.527 mg	2.362 mg
Glycerin und Lipoide	1.083 mg	1.012 mg
Cholesterin	42 mg	39 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,3 P
P2	2,6 P	2,5 P
P3	1,5 P	1,4 P
P4	1,4 P	1,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,6 g	3,4 g
Rohprotein	18,1 g	16,9 g

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