Rotbarsch Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	565 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	4 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.367 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.013 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.084 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.025 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	197 µg (≈ 3 % NW) 3 %	146 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	219 µg (≈ 16 % NW) 16 %	162 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,5 µg (≈ 37 %) 37 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	438 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	324 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin E	5.645 µg (8 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	4.181 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 95 % NW) 95 %	4 g (≈ 70 %) 70 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	7,9 mEq
Natrium	1.848 mg (≈ 123 % NW) 123 %	1.369 mg (≈ 91 %) 91 %	1.500 mg
Kalium	242 mg (≈ 6 % NW) 6 %	179 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	122 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	181 mg	134 mg
Chlorid	2.881 mg (≈ 125 % NW) 125 %	2.134 mg (≈ 93 %) 93 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	548 µg (≈ 4 % NW) 4 %	406 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	377 µg (≈ 4 % NW) 4 %	279 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	143 µg (≈ 4 % NW) 4 %	106 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	78 µg (≈ 39 % NW) 39 %	58 µg (≈ 29 %) 29 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	781 mg (≈ 52 % NW) 52 %	579 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.267 mg (≈ 43 % NW) 43 %	939 mg (≈ 32 %) 32 %	2.925 mg
Lysin	1.494 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.107 mg (≈ 49 %) 49 %	2.250 mg
Methionin	423 mg (≈ 54 % NW) 54 %	313 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	121 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	618 mg (≈ 199 % NW) 199 %	458 mg (≈ 148 %) 148 %	310 mg
Tyrosin	536 mg (≈ 29 % NW) 29 %	397 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	731 mg (≈ 65 % NW) 65 %	541 mg (≈ 48 %) 48 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	121 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	862 mg (≈ 44 % NW) 44 %	639 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	975 mg	722 mg
Histidin	423 mg (≈ 56 % NW) 56 %	313 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.436 mg	6.249 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.041 mg	771 mg
Asparaginsäure	1.593 mg	1.180 mg
Glutaminsäure	2.308 mg	1.710 mg
Glycin	699 mg	518 mg
Prolin	618 mg	458 mg
Serin	749 mg	555 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.008 mg	5.191 mg
Harnsäure	119 mg	88 mg
Purin	50 mg	37 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	309 mg	229 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.019 mg	2.977 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,01 :1	9,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,97 :1	11,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	48 mg	36 mg
Pentadecansäure	5 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	539 mg	399 mg
Heptadecansäure	19 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	343 mg	254 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	32 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.034 mg	766 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	101 mg	75 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.591 mg	1.179 mg
Eicosensäure	45 mg	33 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.757 mg	1.301 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.980 mg	2.948 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	45 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	12 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	39 mg	29 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	72 mg	53 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	28 mg	21 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	148 mg	110 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.328 mg	3.206 mg
Langkettige Fettsäuren	7.119 mg	5.273 mg
Glycerin und Lipoide	683 mg	506 mg
Cholesterin	39 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,5 P
P2	3,5 P	2,6 P
P3	2,6 P	2,0 P
P4	2,5 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,5 g	4,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,8 g	5,8 g
Rohprotein	15,8 g	11,7 g

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