Flußkrebs Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	199 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,49 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	199 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	833 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,49 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	97 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.133 µg (≈ 8 % NW) 8 %	569 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.650 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.834 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	232 µg (≈ 4 % NW) 4 %	117 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.190 µg (≈ 85 % NW) 85 %	598 µg (≈ 43 %) 43 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,0 µg (≈ 25 %) 25 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	854 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	9.014 µg (13 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	4.530 µg (≈ 32 %) 32 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 96 % NW) 96 %	2 g (≈ 48 %) 48 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	9,6 mEq
Natrium	1.893 mg (≈ 126 % NW) 126 %	951 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	112 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	108 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	175 mg	88 mg
Chlorid	2.930 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.472 mg (≈ 64 %) 64 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.223 µg (≈ 10 % NW) 10 %	615 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.063 µg (≈ 13 % NW) 13 %	534 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	358 µg (≈ 29 % NW) 29 %	180 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	0,49 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,04 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	971 mg	488 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	971 mg	488 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	635 mg (≈ 42 % NW) 42 %	319 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.220 mg (≈ 42 % NW) 42 %	613 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.133 mg (≈ 50 % NW) 50 %	569 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	363 mg (≈ 47 % NW) 47 %	182 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	151 mg (≈ 49 % NW) 49 %	76 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	574 mg (≈ 185 % NW) 185 %	288 mg (≈ 93 %) 93 %	310 mg
Tyrosin	529 mg (≈ 28 % NW) 28 %	266 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	635 mg (≈ 56 % NW) 56 %	319 mg (≈ 28 %) 28 %	1.125 mg
Tryptophan	151 mg (≈ 50 % NW) 50 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	680 mg (≈ 35 % NW) 35 %	342 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.163 mg	584 mg
Histidin	227 mg (≈ 30 % NW) 30 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.461 mg	3.749 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	952 mg	478 mg
Asparaginsäure	1.511 mg	759 mg
Glutaminsäure	2.191 mg	1.101 mg
Glycin	907 mg	456 mg
Prolin	604 mg	304 mg
Serin	725 mg	364 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.890 mg	3.462 mg
Harnsäure	49 mg	25 mg
Purin	20 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	310 mg	156 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.764 mg	4.404 mg
Omega 6:3 Verhältnis	28,27 :1	14,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	39,19 :1	19,70
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	11 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	874 mg	439 mg
Heptadecansäure	7 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	681 mg	342 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	28 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	48 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.765 mg	887 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	23 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.226 mg	1.621 mg
Eicosensäure	48 mg	24 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	38 mg	19 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.357 mg	1.687 mg
Hexadecadiensäure	18 mg	9 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.727 mg	4.385 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	96 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	14 mg	7 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	15 mg	8 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	22 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	130 mg	65 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	10 mg	5 mg
Docosatetraensäure	6 mg	3 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	62 mg	31 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.108 mg	4.577 mg
Langkettige Fettsäuren	14.230 mg	7.151 mg
Glycerin und Lipoide	885 mg	445 mg
Cholesterin	113 mg	57 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,6 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	4,8 P	2,4 P
P4	4,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	2,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,1 g	7,6 g
Rohprotein	14,5 g	7,3 g

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