Languste gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 84 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Languste gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Languste roh

Languste tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	321 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	105 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	37 µg
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	93 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.667 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3.509 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.600 µg (≈ 33 % NW) 33 %	7.368 µg (≈ 43 %) 43 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	69 µg (≈ 1 % NW) 1 %	91 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	128 µg (≈ 9 % NW) 9 %	168 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1,9 µg (≈ 49 %) 49 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.926 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.534 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.815 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	2.388 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,34 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	4,4 mEq
Natrium	191 mg (≈ 13 % NW) 13 %	251 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	444 mg (≈ 11 % NW) 11 %	584 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	84 mg (≈ 8 % NW) 8 %	111 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	207 mg (≈ 30 % NW) 30 %	272 mg (≈ 39 %) 39 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.364 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.795 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	1.120 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.474 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	188 µg (≈ 15 % NW) 15 %	247 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	178 µg (≈ 5 % NW) 5 %	234 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	73 µg (≈ 36 % NW) 36 %	96 µg (≈ 48 %) 48 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	704 mg (≈ 47 % NW) 47 %	926 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	815 mg (≈ 28 % NW) 28 %	1.072 mg (≈ 37 %) 37 %	2.925 mg
Lysin	1.565 mg (≈ 70 % NW) 70 %	2.059 mg (≈ 92 %) 92 %	2.250 mg
Methionin	537 mg (≈ 69 % NW) 69 %	707 mg (≈ 91 %) 91 %	780 mg
Cystein	213 mg (≈ 69 % NW) 69 %	280 mg (≈ 90 %) 90 %	310 mg
Phenylalanin	685 mg (≈ 221 % NW) 221 %	901 mg (≈ 291 %) 291 %	310 mg
Tyrosin	1.407 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.851 mg (≈ 99 %) 99 %	1.875 mg
Threonin	778 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.024 mg (≈ 91 %) 91 %	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	232 mg (≈ 77 %) 77 %	300 mg
Valin	796 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.047 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.204 mg	1.584 mg
Histidin	352 mg (≈ 47 % NW) 47 %	463 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.408 mg	8.432 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.093 mg	1.438 mg
Asparaginsäure	2.102 mg	2.766 mg
Glutaminsäure	2.870 mg	3.776 mg
Glycin	898 mg	1.182 mg
Prolin	593 mg	780 mg
Serin	880 mg	1.158 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.436 mg	11.100 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	407 mg	536 mg
Omega 6 Fettsäuren	272 mg	358 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,67 :1	0,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,69 :1	0,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	74 mg	97 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	74 mg	97 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	160 mg	211 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	49 mg	64 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	99 mg	130 mg
Eicosensäure	12 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	160 mg	211 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	37 mg	49 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	12 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	12 mg	16 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	235 mg	309 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	210 mg	276 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	74 mg	97 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	99 mg	130 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	679 mg	893 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	173 mg	228 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	0,8 P	1,0 P
P4	0,7 P	0,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,4 g	1,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,4 g	1,8 g
Rohprotein	14,8 g	19,5 g

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