Languste tiefgefroren, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 87 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Languste gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	488 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	22 g (≈ 42 %) 42 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	61 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	21 µg
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.254 µg (≈ 28 % NW) 28 %	3.699 µg (≈ 25 %) 25 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.887 µg (≈ 52 % NW) 52 %	7.728 µg (≈ 45 %) 45 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	98 µg (≈ 2 % NW) 2 %	85 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	184 µg (≈ 13 % NW) 13 %	160 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,4 µg (≈ 61 % NW) 61 %	2,1 µg (≈ 53 %) 53 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.985 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.726 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.975 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.717 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1
PRAL-Wert	6,4 mEq
Natrium	272 mg (≈ 18 % NW) 18 %	237 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Kalium	746 mg (≈ 19 % NW) 19 %	649 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	101 mg (≈ 10 % NW) 10 %	88 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	321 mg (≈ 46 % NW) 46 %	279 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.940 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.687 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	1.360 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.183 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	252 µg (≈ 20 % NW) 20 %	219 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	239 µg (≈ 6 % NW) 6 %	208 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	128 µg (≈ 64 % NW) 64 %	112 µg (≈ 56 %) 56 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	1.112 mg (≈ 74 % NW) 74 %	967 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.287 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.119 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	2.472 mg (≈ 110 % NW) 110 %	2.150 mg (≈ 96 %) 96 %	2.250 mg
Methionin	848 mg (≈ 109 % NW) 109 %	737 mg (≈ 95 %) 95 %	780 mg
Cystein	336 mg (≈ 108 % NW) 108 %	292 mg (≈ 94 %) 94 %	310 mg
Phenylalanin	1.082 mg (≈ 349 % NW) 349 %	941 mg (≈ 304 %) 304 %	310 mg
Tyrosin	2.223 mg (≈ 119 % NW) 119 %	1.933 mg (≈ 103 %) 103 %	1.875 mg
Threonin	1.229 mg (≈ 109 % NW) 109 %	1.069 mg (≈ 95 %) 95 %	1.125 mg
Tryptophan	278 mg (≈ 93 % NW) 93 %	242 mg (≈ 81 %) 81 %	300 mg
Valin	1.258 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.094 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	1.901 mg	1.653 mg
Histidin	556 mg (≈ 74 % NW) 74 %	483 mg (≈ 64 %) 64 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.122 mg	8.802 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.726 mg	1.501 mg
Asparaginsäure	3.320 mg	2.887 mg
Glutaminsäure	4.534 mg	3.943 mg
Glycin	1.419 mg	1.234 mg
Prolin	936 mg	814 mg
Serin	1.390 mg	1.209 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.325 mg	11.587 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	493 mg	429 mg
Omega 6 Fettsäuren	329 mg	286 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,67 :1	0,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,69 :1	0,60
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	90 mg	78 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	90 mg	78 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	195 mg	170 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	60 mg	52 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	119 mg	103 mg
Eicosensäure	15 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	194 mg	169 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	45 mg	39 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	15 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	15 mg	13 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	284 mg	247 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	254 mg	221 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	90 mg	78 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	119 mg	103 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	822 mg	715 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	209 mg	182 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,1 P
P2	2,7 P	2,4 P
P3	1,1 P	0,9 P
P4	1,0 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	1,4 g
Rohprotein	23,4 g	20,4 g

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