Languste gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 80 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Languste Präserve

Languste frisch

Languste Präserve, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	103 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	433 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	64 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	27 µg
Retinol	28 µg (93 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.329 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.232 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.762 µg (≈ 40 % NW) 40 %	6.565 µg (≈ 39 %) 39 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.664 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.616 µg (≈ 27 %) 27 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	225 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,0 µg (≈ 24 %) 24 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.219 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.154 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	222 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	216 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	9 g (≈ 181 % NW) 181 %	9 g (≈ 176 %) 176 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	3.645 mg (≈ 243 % NW) 243 %	3.539 mg (≈ 236 %) 236 %	1.500 mg
Kalium	555 mg (≈ 14 % NW) 14 %	539 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	75 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	277 mg (≈ 40 % NW) 40 %	269 mg (≈ 38 %) 38 %	700 mg
Schwefel	224 mg	217 mg
Chlorid	5.406 mg (≈ 235 % NW) 235 %	5.249 mg (≈ 228 %) 228 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.363 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.323 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	2.224 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.159 µg (≈ 25 %) 25 %	8.500 µg
Kupfer	431 µg (≈ 34 % NW) 34 %	418 µg (≈ 33 %) 33 %	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	171 µg (≈ 5 % NW) 5 %	166 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	58 µg (≈ 29 % NW) 29 %	56 µg (≈ 28 %) 28 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,12 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	1.443 mg	1.401 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.443 mg	1.401 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	864 mg (≈ 58 % NW) 58 %	839 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	1.666 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.617 mg (≈ 55 %) 55 %	2.925 mg
Lysin	1.543 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.498 mg (≈ 67 %) 67 %	2.250 mg
Methionin	493 mg (≈ 63 % NW) 63 %	479 mg (≈ 61 %) 61 %	780 mg
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	200 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Phenylalanin	782 mg (≈ 252 % NW) 252 %	759 mg (≈ 245 %) 245 %	310 mg
Tyrosin	720 mg (≈ 38 % NW) 38 %	699 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	864 mg (≈ 77 % NW) 77 %	839 mg (≈ 75 %) 75 %	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	200 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	925 mg (≈ 47 % NW) 47 %	898 mg (≈ 46 %) 46 %	1.950 mg
Arginin	1.584 mg	1.538 mg
Histidin	308 mg (≈ 41 % NW) 41 %	299 mg (≈ 40 %) 40 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.161 mg	9.865 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.296 mg	1.258 mg
Asparaginsäure	2.057 mg	1.997 mg
Glutaminsäure	2.983 mg	2.896 mg
Glycin	1.234 mg	1.198 mg
Prolin	823 mg	799 mg
Serin	988 mg	959 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.381 mg	9.108 mg
Harnsäure	67 mg	65 mg
Purin	28 mg	27 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	484 mg	470 mg
Omega 6 Fettsäuren	79 mg	77 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,18 :1	0,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	15 mg
Pentadecansäure	10 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	115 mg	112 mg
Heptadecansäure	15 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	51 mg	50 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	206 mg	200 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	58 mg	56 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	175 mg	170 mg
Eicosensäure	39 mg	38 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	43 mg	42 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	315 mg	306 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	39 mg	38 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	54 mg	52 mg
Stearidonsäure Omega 3	6 mg	6 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	34 mg	33 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	245 mg	238 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	18 mg	17 mg
Docosatetraensäure	13 mg	13 mg
Docosapentaensäure Omega 3	15 mg	15 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	164 mg	159 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	594 mg	577 mg
Langkettige Fettsäuren	1.115 mg	1.083 mg
Glycerin und Lipoide	477 mg	463 mg
Cholesterin	156 mg	151 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,1 P
P2	2,4 P	2,4 P
P3	1,1 P	1,1 P
P4	1,1 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	10,7 g	10,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	1,5 g
Rohprotein	19,8 g	19,2 g

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