Krabben Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Krabben gesalzen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	72 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	300 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	112 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.724 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.394 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.157 µg (≈ 24 % NW) 24 %	5.774 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	203 µg (≈ 3 % NW) 3 %	282 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.043 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.449 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.137 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	4.357 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	3 g (≈ 59 %) 59 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,44 :1
PRAL-Wert	6,9 mEq
Natrium	876 mg (≈ 58 % NW) 58 %	1.217 mg (≈ 81 %) 81 %	1.500 mg
Kalium	209 mg (≈ 5 % NW) 5 %	290 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	78 mg (≈ 8 % NW) 8 %	108 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	76 mg (≈ 22 %) 22 %	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	249 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	236 mg	328 mg
Chlorid	1.249 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.735 mg (≈ 75 %) 75 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.385 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.924 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	1.723 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.393 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	252 µg (≈ 20 % NW) 20 %	350 µg (≈ 28 %) 28 %	1.250 µg
Mangan	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	129 µg (≈ 3 % NW) 3 %	179 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	103 µg (≈ 52 % NW) 52 %	143 µg (≈ 72 %) 72 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	580 mg	806 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	580 mg	806 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	613 mg (≈ 41 % NW) 41 %	851 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Leucin	1.181 mg (≈ 40 % NW) 40 %	1.640 mg (≈ 56 %) 56 %	2.925 mg
Lysin	1.094 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.519 mg (≈ 68 %) 68 %	2.250 mg
Methionin	350 mg (≈ 45 % NW) 45 %	486 mg (≈ 62 %) 62 %	780 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	203 mg (≈ 65 %) 65 %	310 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	771 mg (≈ 249 %) 249 %	310 mg
Tyrosin	511 mg (≈ 27 % NW) 27 %	710 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	613 mg (≈ 54 % NW) 54 %	851 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	203 mg (≈ 68 %) 68 %	300 mg
Valin	656 mg (≈ 34 % NW) 34 %	911 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	1.123 mg	1.560 mg
Histidin	219 mg (≈ 29 % NW) 29 %	304 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.207 mg	10.010 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	919 mg	1.276 mg
Asparaginsäure	1.459 mg	2.026 mg
Glutaminsäure	2.115 mg	2.938 mg
Glycin	875 mg	1.215 mg
Prolin	584 mg	811 mg
Serin	700 mg	972 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.652 mg	9.239 mg
Harnsäure	115 mg	160 mg
Purin	48 mg	67 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	324 mg	450 mg
Omega 6 Fettsäuren	33 mg	46 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,10 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,10 :1	0,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	28 mg
Pentadecansäure	5 mg	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	122 mg	169 mg
Heptadecansäure	4 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	182 mg	253 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	43 mg	60 mg
Heptadecensäure	8 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	149 mg	207 mg
Eicosensäure	16 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	13 mg	18 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	229 mg	318 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	13 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	9 mg	13 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	170 mg	236 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	13 mg	18 mg
Docosatetraensäure	9 mg	13 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	13 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	126 mg	175 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	379 mg	526 mg
Langkettige Fettsäuren	788 mg	1.094 mg
Glycerin und Lipoide	339 mg	471 mg
Cholesterin	108 mg	150 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,3 P
P3	0,8 P	1,1 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	4,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,1 g	1,6 g
Rohprotein	14,2 g	19,8 g

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