Krabbe klein Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Krabben tiefgefroren

Krabbe klein tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.024 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	15.399 µg (23 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	6.285 µg (≈ 45 %) 45 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	15.176,00	6.194,29
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.724 µg (≈ 11 % NW) 11 %	704 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.157 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.697 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	203 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,63
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,63
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.043 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	426 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	876 mg (≈ 58 % NW) 58 %	358 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Chlorid	1.249 mg (≈ 54 % NW) 54 %	510 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg
Kalium	209 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	236 mg	96 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.388 µg (≈ 11 % NW) 11 %	567 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.703 µg (≈ 20 % NW) 20 %	695 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	126 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	102 µg (≈ 51 % NW) 51 %	42 µg (≈ 21 %) 21 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.207 mg	2.942 mg
Isoleucin	613 mg (≈ 41 % NW) 41 %	250 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.181 mg (≈ 40 % NW) 40 %	482 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.094 mg (≈ 49 % NW) 49 %	447 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	350 mg (≈ 45 % NW) 45 %	143 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Phenylalanin	555 mg (≈ 179 % NW) 179 %	227 mg (≈ 73 %) 73 %	310 mg
Threonin	613 mg (≈ 54 % NW) 54 %	250 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	60 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Tyrosin	511 mg (≈ 27 % NW) 27 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Valin	656 mg (≈ 34 % NW) 34 %	268 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	1.123 mg	458 mg
Histidin	219 mg (≈ 29 % NW) 29 %	89 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	919 mg	375 mg
Asparaginsäure	1.459 mg	596 mg
Cystein	146 mg (≈ 47 % NW) 47 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Glutaminsäure	2.115 mg	863 mg
Glycin	875 mg	357 mg
Prolin	584 mg	238 mg
Serin	700 mg	286 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.464 mg	1.006 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,41 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,41 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	38 mg	16 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.245 mg	508 mg
Heptadecansäure	4 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	919 mg	375 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	53 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	15 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.607 mg	1.880 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	62,00	25,31
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.452,00	1.817,14
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	53,00	21,63
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	13,06
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.427 mg	5.072 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	104,00	42,45
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	9,00	3,67
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	173,00	70,61
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	9,00	3,67
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	126,00	51,43
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	11.964,00	4.883,27
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	1,63
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	6,53
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	108 mg	44 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	1,2 g

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