Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	94 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	398 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	88 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.330 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.479 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.930 µg (≈ 35 % NW) 35 %	6.309 µg (≈ 37 %) 37 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	77 µg (≈ 1 % NW) 1 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	125 µg (≈ 9 % NW) 9 %	133 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,9 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2,0 µg (≈ 50 %) 50 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.458 µg (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.551 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.812 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	1.928 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,48 :1
PRAL-Wert	11,7 mEq
Natrium	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	181 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	236 mg (≈ 6 % NW) 6 %	251 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	126 mg (≈ 13 % NW) 13 %	134 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	261 mg (≈ 37 % NW) 37 %	278 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	663 µg (≈ 5 % NW) 5 %	705 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.250 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.330 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	221 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	197 µg (≈ 5 % NW) 5 %	210 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 47 % NW) 47 %	99 µg (≈ 49 %) 49 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	1.027 mg (≈ 68 % NW) 68 %	1.093 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	2.024 mg (≈ 69 % NW) 69 %	2.153 mg (≈ 74 %) 74 %	2.925 mg
Lysin	2.075 mg (≈ 92 % NW) 92 %	2.207 mg (≈ 98 %) 98 %	2.250 mg
Methionin	688 mg (≈ 88 % NW) 88 %	732 mg (≈ 94 %) 94 %	780 mg
Cystein	318 mg (≈ 103 % NW) 103 %	338 mg (≈ 109 %) 109 %	310 mg
Phenylalanin	904 mg (≈ 292 % NW) 292 %	962 mg (≈ 310 %) 310 %	310 mg
Tyrosin	668 mg (≈ 36 % NW) 36 %	711 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	873 mg (≈ 78 % NW) 78 %	929 mg (≈ 83 %) 83 %	1.125 mg
Tryptophan	216 mg (≈ 72 % NW) 72 %	230 mg (≈ 77 %) 77 %	300 mg
Valin	1.017 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.082 mg (≈ 55 %) 55 %	1.950 mg
Arginin	1.788 mg	1.902 mg
Histidin	421 mg (≈ 56 % NW) 56 %	448 mg (≈ 60 %) 60 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.245 mg	9.835 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.438 mg	1.530 mg
Asparaginsäure	2.106 mg	2.240 mg
Glutaminsäure	3.339 mg	3.552 mg
Glycin	1.582 mg	1.683 mg
Prolin	894 mg	951 mg
Serin	771 mg	820 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.130 mg	10.777 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	538 mg	572 mg
Omega 6 Fettsäuren	178 mg	189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,33 :1	0,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,34 :1	0,36
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	32 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	263 mg	280 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	143 mg	152 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	436 mg	463 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	77 mg	82 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	152 mg	162 mg
Eicosensäure	21 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	254 mg	270 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	86 mg	91 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	11 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	93 mg	98 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	282 mg	300 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	27 mg	29 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	219 mg	232 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	716 mg	762 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	184 mg	196 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,0 P	2,2 P
P2	2,3 P	2,4 P
P3	1,0 P	1,1 P
P4	1,0 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,0 g	2,1 g
Rohprotein	19,4 g	20,6 g

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