Garnele Präserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Garnele gesalzen

Garnele roh

Garnele frittiert (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	840 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	31 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,50 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.377 µg (≈ 9 % NW) 9 %	685 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.827 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.904 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,1 µg (≈ 28 % NW) 28 %	0,5 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.077 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	536 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	12.124 µg (18 i.E.) (≈ 87 % NW) 87 %	6.032 µg (≈ 43 %) 43 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,50 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	2 g (≈ 49 %) 49 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,46 :1
PRAL-Wert	7,8 mEq
Natrium	1.968 mg (≈ 131 % NW) 131 %	979 mg (≈ 65 %) 65 %	1.500 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	93 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	244 mg	121 mg
Chlorid	2.929 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.457 mg (≈ 63 %) 63 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	505 µg (≈ 4 % NW) 4 %	251 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.791 µg (≈ 21 % NW) 21 %	891 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	904 µg (≈ 72 % NW) 72 %	450 µg (≈ 36 %) 36 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	132 µg (≈ 3 % NW) 3 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	74 µg (≈ 37 % NW) 37 %	37 µg (≈ 18 %) 18 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	0,37 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	737 mg	367 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	737 mg	367 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	699 mg (≈ 47 % NW) 47 %	348 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.376 mg (≈ 47 % NW) 47 %	685 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	1.411 mg (≈ 63 % NW) 63 %	702 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	468 mg (≈ 60 % NW) 60 %	233 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	217 mg (≈ 70 % NW) 70 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	614 mg (≈ 198 % NW) 198 %	305 mg (≈ 99 %) 99 %	310 mg
Tyrosin	454 mg (≈ 24 % NW) 24 %	226 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	594 mg (≈ 53 % NW) 53 %	296 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	691 mg (≈ 35 % NW) 35 %	344 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.216 mg	605 mg
Histidin	286 mg (≈ 38 % NW) 38 %	142 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.173 mg	4.066 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	977 mg	486 mg
Asparaginsäure	1.432 mg	712 mg
Glutaminsäure	2.270 mg	1.129 mg
Glycin	1.076 mg	535 mg
Prolin	607 mg	302 mg
Serin	524 mg	261 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.886 mg	3.426 mg
Harnsäure	119 mg	59 mg
Purin	40 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	353 mg	176 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.033 mg	3.997 mg
Omega 6:3 Verhältnis	22,76 :1	11,32
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,92 :1	12,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,50 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,50 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,50 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	14 mg
Pentadecansäure	12 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.129 mg	562 mg
Heptadecansäure	17 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	641 mg	319 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	86 mg	43 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	22 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.962 mg	976 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	66 mg	33 mg
Heptadecensäure	8 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.899 mg	1.940 mg
Eicosensäure	60 mg	30 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.039 mg	2.009 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.970 mg	3.965 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	9 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	8 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	55 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	166 mg	83 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	13 mg	6 mg
Docosatetraensäure	9 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	128 mg	64 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.408 mg	4.183 mg
Langkettige Fettsäuren	14.406 mg	7.167 mg
Glycerin und Lipoide	1.044 mg	519 mg
Cholesterin	109 mg	54 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,50 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,6 P
P2	5,4 P	2,7 P
P3	4,9 P	2,4 P
P4	4,7 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,9 g	2,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,5 g	7,7 g
Rohprotein	15,4 g	7,7 g

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