Auster Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	931 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	42 µg (140 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	41 µg	19 µg
Retinol	41 µg (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.191 µg (≈ 8 % NW) 8 %	536 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.124 µg (≈ 12 % NW) 12 %	957 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	176 µg (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	121 µg (≈ 9 % NW) 9 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	9,0 µg (≈ 225 % NW) 225 %	4,1 µg (≈ 101 %) 101 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,45 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg (≈ 14 %) 14 %	20 µg
Vitamin E	12.928 µg (19 i.E.) (≈ 92 % NW) 92 %	5.823 µg (≈ 42 %) 42 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 48 % NW) 48 %	1 g (≈ 22 %) 22 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	2,6 mEq
Natrium	850 mg (≈ 57 % NW) 57 %	383 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Kalium	180 mg (≈ 5 % NW) 5 %	81 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	112 mg (≈ 16 % NW) 16 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	157 mg	71 mg
Chlorid	1.567 mg (≈ 68 % NW) 68 %	706 mg (≈ 31 %) 31 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.263 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.371 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	66.668 µg (≈ 784 % NW) 784 %	30.031 µg (≈ 353 %) 353 %	8.500 µg
Kupfer	3.501 µg (≈ 280 % NW) 280 %	1.577 µg (≈ 126 %) 126 %	1.250 µg
Mangan	357 µg (≈ 10 % NW) 10 %	161 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	46 µg (≈ 23 % NW) 23 %	21 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,26 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	3.067 mg	1.382 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.067 mg	1.382 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	325 mg (≈ 22 % NW) 22 %	146 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	544 mg (≈ 19 % NW) 19 %	245 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	529 mg (≈ 24 % NW) 24 %	238 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	176 mg (≈ 23 % NW) 23 %	79 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	85 mg (≈ 27 % NW) 27 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	282 mg (≈ 91 % NW) 91 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	226 mg (≈ 12 % NW) 12 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	325 mg (≈ 29 % NW) 29 %	146 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	318 mg (≈ 16 % NW) 16 %	143 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	494 mg	223 mg
Histidin	134 mg (≈ 18 % NW) 18 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.494 mg	1.574 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	459 mg	207 mg
Asparaginsäure	706 mg	318 mg
Glutaminsäure	988 mg	445 mg
Glycin	424 mg	191 mg
Prolin	282 mg	127 mg
Serin	353 mg	159 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.212 mg	1.447 mg
Harnsäure	71 mg	32 mg
Purin	30 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	379 mg	171 mg
Omega 6 Fettsäuren	11.979 mg	5.396 mg
Omega 6:3 Verhältnis	31,61 :1	14,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,97 :1	18,91
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	52 mg	23 mg
Pentadecansäure	7 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.269 mg	572 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	926 mg	417 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	34 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	59 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	17 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.507 mg	1.129 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	48 mg	22 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.344 mg	1.957 mg
Eicosensäure	57 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	40 mg	18 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.489 mg	2.022 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.969 mg	5.391 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	104 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	30 mg	14 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	109 mg	49 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	13 mg	6 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	123 mg	55 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.371 mg	5.573 mg
Langkettige Fettsäuren	19.367 mg	8.724 mg
Glycerin und Lipoide	1.143 mg	515 mg
Cholesterin	97 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,1 P	2,8 P
P2	6,3 P	2,8 P
P3	6,4 P	2,9 P
P4	6,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,5 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,5 g	9,2 g
Rohprotein	6,9 g	3,1 g

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