Große Sandklaffmuschel tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 18 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	227 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	154 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	46 µg
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	139 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	352 µg (≈ 29 %) 29 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.450 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.685 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.117 µg (≈ 24 % NW) 24 %	7.624 µg (≈ 45 %) 45 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	620 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.148 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	407 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	14,6 µg (≈ 365 % NW) 365 %	27,0 µg (≈ 676 %) 676 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.240 µg (45 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4.148 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (320 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	15 µg (≈ 74 %) 74 %	20 µg
Vitamin E	765 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.417 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,39 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	224 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	800 mg (≈ 20 % NW) 20 %	1.481 mg (≈ 37 %) 37 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	116 mg (≈ 33 %) 33 %	350 mg
Phosphor	310 mg (≈ 44 % NW) 44 %	574 mg (≈ 82 %) 82 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	170 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	570 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.056 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.620 µg (≈ 19 % NW) 19 %	3.000 µg (≈ 35 %) 35 %	8.500 µg
Kupfer	431 µg (≈ 34 % NW) 34 %	798 µg (≈ 64 %) 64 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	259 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	222 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	120 µg (≈ 60 % NW) 60 %	222 µg (≈ 111 %) 111 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	580 mg (≈ 39 % NW) 39 %	1.074 mg (≈ 72 %) 72 %	1.500 mg
Leucin	760 mg (≈ 26 % NW) 26 %	1.407 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	980 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.815 mg (≈ 81 %) 81 %	2.250 mg
Methionin	310 mg (≈ 40 % NW) 40 %	574 mg (≈ 74 %) 74 %	780 mg
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	259 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Phenylalanin	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	778 mg (≈ 251 %) 251 %	310 mg
Tyrosin	530 mg (≈ 28 % NW) 28 %	981 mg (≈ 52 %) 52 %	1.875 mg
Threonin	580 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.074 mg (≈ 95 %) 95 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	296 mg (≈ 99 %) 99 %	300 mg
Valin	590 mg (≈ 30 % NW) 30 %	1.093 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	870 mg	1.611 mg
Histidin	230 mg (≈ 31 % NW) 31 %	426 mg (≈ 57 %) 57 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.610 mg	8.537 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.080 mg	2.000 mg
Asparaginsäure	1.180 mg	2.185 mg
Glutaminsäure	1.700 mg	3.148 mg
Glycin	1.050 mg	1.944 mg
Prolin	470 mg	870 mg
Serin	600 mg	1.111 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.080 mg	11.259 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	177 mg	328 mg
Omega 6 Fettsäuren	44 mg	81 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,28 :1	0,51
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	20 mg
Pentadecansäure	3 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	150 mg	278 mg
Heptadecansäure	11 mg	20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	68 mg	126 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	256 mg	474 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	16 mg	30 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	74 mg	137 mg
Eicosensäure	10 mg	19 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	185 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	37 mg	69 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	59 mg	109 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	19 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	87 mg	161 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	240 mg	444 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	66 mg	122 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	2,2 P
P2	1,3 P	2,4 P
P3	0,6 P	1,2 P
P4	0,6 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	3,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,3 g	2,4 g
Rohprotein	10,7 g	19,8 g

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