Miesmuschel Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	943 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	29 µg	13 µg
Retinol	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	879 µg (≈ 6 % NW) 6 %	391 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.429 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.080 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	159 µg (≈ 3 % NW) 3 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	2,2 µg (≈ 56 %) 56 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.757 µg (35 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	781 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg (≈ 13 %) 13 %	20 µg
Vitamin E	12.850 µg (19 i.E.) (≈ 92 % NW) 92 %	5.711 µg (≈ 41 %) 41 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 51 % NW) 51 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	3,9 mEq
Natrium	994 mg (≈ 66 % NW) 66 %	442 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Kalium	218 mg (≈ 5 % NW) 5 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	70 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	291 mg	129 mg
Chlorid	1.538 mg (≈ 67 % NW) 67 %	684 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.024 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.788 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	2.119 µg (≈ 25 % NW) 25 %	942 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	145 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	102 µg (≈ 51 % NW) 51 %	45 µg (≈ 23 %) 23 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,24 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,29 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.894 mg	1.286 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.894 mg	1.286 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	347 mg (≈ 23 % NW) 23 %	154 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	540 mg (≈ 18 % NW) 18 %	240 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	617 mg (≈ 27 % NW) 27 %	274 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	193 mg (≈ 25 % NW) 25 %	86 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	77 mg (≈ 25 % NW) 25 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	293 mg (≈ 95 % NW) 95 %	130 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Tyrosin	316 mg (≈ 17 % NW) 17 %	140 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	355 mg (≈ 32 % NW) 32 %	158 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	93 mg (≈ 31 % NW) 31 %	41 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	386 mg (≈ 20 % NW) 20 %	172 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	579 mg	257 mg
Histidin	147 mg (≈ 20 % NW) 20 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.943 mg	1.752 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	424 mg	188 mg
Asparaginsäure	795 mg	353 mg
Glutaminsäure	1.081 mg	480 mg
Glycin	386 mg	172 mg
Prolin	309 mg	137 mg
Serin	394 mg	175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.389 mg	1.506 mg
Harnsäure	88 mg	39 mg
Purin	37 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	299 mg	133 mg
Omega 6 Fettsäuren	12.025 mg	5.344 mg
Omega 6:3 Verhältnis	40,22 :1	17,87
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	59,32 :1	26,37
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	39 mg	17 mg
Pentadecansäure	6 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.218 mg	541 mg
Heptadecansäure	9 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	959 mg	426 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	131 mg	58 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	46 mg	20 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.483 mg	1.104 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	73 mg	32 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.358 mg	1.937 mg
Eicosensäure	97 mg	43 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	59 mg	26 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.587 mg	2.039 mg
Hexadecadiensäure	13 mg	6 mg
Hexadecatetraensäure	7 mg	3 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	11.975 mg	5.322 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	107 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	45 mg	20 mg
Nonadecatriensäure	9 mg	4 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	33 mg	15 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	93 mg	41 mg
Docosadiensäure	13 mg	6 mg
Docosatriensäure	8 mg	4 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	16 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	38 mg	17 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.374 mg	5.500 mg
Langkettige Fettsäuren	19.444 mg	8.642 mg
Glycerin und Lipoide	1.176 mg	523 mg
Cholesterin	99 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,2 P	2,8 P
P2	6,3 P	2,8 P
P3	6,4 P	2,8 P
P4	6,3 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,8 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	20,6 g	9,2 g
Rohprotein	7,6 g	3,4 g

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