Jacobsmuschel Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	788 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	6,5 g	3,4 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg  (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	17 µg  (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,1 mg  (0 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,0 mg (≈ 3 %) 3 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 9 % NW) 9 %	0,1 mg (≈ 5 %) 5 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,8 mg (≈ 5 % NW) 5 %	0,4 mg (≈ 3 %) 3 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2,6 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1,4 mg (≈ 8 %) 8 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,2 mg (≈ 4 % NW) 4 %	0,1 mg (≈ 2 %) 2 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1,0 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,5 µg (≈ 1 %) 1 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	5,0 µg	2,7 µg
Vitamin B9 Folat	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	3 µg	2 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1 µg (≈ 13 %) 13 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,34 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 mg (≈ 0 %) 0 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	4 µg  (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	9 mg  (0 i.E.) (≈ 67 % NW) 67 %	5 mg (≈ 35 %) 35 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	9 mg	5 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	2.016 mg (≈ 134 % NW) 134 %	1.072 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Chlorid	3.176 mg (≈ 138 % NW) 138 %	1.689 mg (≈ 73 %) 73 %	2.300 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	134 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	68 mg (≈ 7 % NW) 7 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	130 mg (≈ 19 % NW) 19 %	69 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	244 mg (≈ 24 % NW) 24 %	130 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	6 mg (≈ 49 % NW) 49 %	3 mg (≈ 26 %) 26 %	13 mg
Zink	2 mg (≈ 19 % NW) 19 %	1 mg (≈ 10 %) 10 %	9 mg
Iodid	98 µg (≈ 49 % NW) 49 %	52 µg (≈ 26 %) 26 %	200 µg
Kupfer	2.919 µg (≈ 234 % NW) 234 %	1.553 µg (≈ 124 %) 124 %	1.250 µg
Mangan	139 µg (≈ 4 % NW) 4 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,00 g	0,00 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 g	0,00 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 g	0,00 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,67 g	0,36 g
Cystein	0,09 g (≈ 29 % NW) 29 %	0,05 g (≈ 15 %) 15 %	0,31 g
Histidin	0,17 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,09 g (≈ 12 %) 12 %	0,75 g
Isoleucin	0,41 g (≈ 27 % NW) 27 %	0,22 g (≈ 14 %) 14 %	1,50 g
Leucin	0,63 g (≈ 22 % NW) 22 %	0,33 g (≈ 11 %) 11 %	2,93 g
Lysin	0,72 g (≈ 32 % NW) 32 %	0,38 g (≈ 17 %) 17 %	2,25 g
Methionin	0,23 g (≈ 29 % NW) 29 %	0,12 g (≈ 15 %) 15 %	0,78 g
Phenylalanin	0,34 g (≈ 110 % NW) 110 %	0,18 g (≈ 59 %) 59 %	0,31 g
Threonin	0,41 g (≈ 37 % NW) 37 %	0,22 g (≈ 20 %) 20 %	1,13 g
Tryptophan	0,11 g (≈ 36 % NW) 36 %	0,06 g (≈ 19 %) 19 %	0,30 g
Tyrosin	0,37 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,20 g (≈ 10 %) 10 %	1,88 g
Valin	0,45 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,24 g (≈ 12 %) 12 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	4,59 g	2,44 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,50 g	0,26 g
Arginin	0,67 g	0,36 g
Asparaginsäure	0,93 g	0,49 g
Cystein	0,09 g (≈ 29 % NW) 29 %	0,05 g (≈ 15 %) 15 %	0,31 g
Glutaminsäure	1,26 g	0,67 g
Glycin	0,45 g	0,24 g
Prolin	0,36 g	0,19 g
Serin	0,46 g	0,24 g
Tyrosin	0,37 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,20 g (≈ 10 %) 10 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1,87 g	0,99 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3,27 g	1,74 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9,00 g	4,79 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	122,00 mg	64,89 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,03 g	0,01 g
Myristinsäure	0,04 g	0,02 g
Pentadecylsäure	0,01 g	0,00 g
Palmitinsäure	1 g	0,50 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	1 g	0,36 g
Arachinsäure	0,06 g	0,03 g
Behensäure	0,10 g	0,05 g
Lignocerinsäure	0,03 g	0,01 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,04 g	0,02 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	3 g	2 g
Gondosäure	0,04 g	0,02 g
Erucasäure	0,02 g	0,01 g
ALA - Linolensäure	0,08 g	0,04 g
Stearidonsäure	0,02 g	0,01 g
Eicosapentaensäure	0,08 g	0,04 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,05 g	0,03 g
Linolsäure	9 g	5 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,03 g	0,01 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.