Anchovis Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.354 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	8 µg
Retinol	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	162 µg (≈ 14 % NW) 14 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.413 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.057 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.863 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.815 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	844 µg (≈ 14 % NW) 14 %	261 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	271 µg (≈ 19 % NW) 19 %	84 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	8,0 µg (≈ 200 % NW) 200 %	2,5 µg (≈ 62 %) 62 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	629 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	195 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	6 µg (≈ 31 %) 31 %	20 µg
Vitamin E	12.580 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	3.895 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	7 g (≈ 147 % NW) 147 %	2 g (≈ 45 %) 45 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	7,3 mEq
Natrium	2.897 mg (≈ 193 % NW) 193 %	897 mg (≈ 60 %) 60 %	1.500 mg
Kalium	324 mg (≈ 8 % NW) 8 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	69 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	236 mg (≈ 34 % NW) 34 %	73 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	182 mg	56 mg
Chlorid	4.434 mg (≈ 193 % NW) 193 %	1.373 mg (≈ 60 %) 60 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	893 µg (≈ 11 % NW) 11 %	276 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	294 µg (≈ 24 % NW) 24 %	91 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	318 µg (≈ 8 % NW) 8 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	721 mg (≈ 48 % NW) 48 %	223 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	1.177 mg (≈ 40 % NW) 40 %	364 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.325 mg (≈ 59 % NW) 59 %	410 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	427 mg (≈ 55 % NW) 55 %	132 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	589 mg (≈ 190 % NW) 190 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Tyrosin	515 mg (≈ 27 % NW) 27 %	159 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	603 mg (≈ 54 % NW) 54 %	187 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	809 mg (≈ 41 % NW) 41 %	250 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	838 mg	259 mg
Histidin	397 mg (≈ 53 % NW) 53 %	123 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.695 mg	2.382 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.058 mg	328 mg
Asparaginsäure	1.471 mg	455 mg
Glutaminsäure	1.838 mg	569 mg
Glycin	809 mg	250 mg
Prolin	515 mg	159 mg
Serin	589 mg	182 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.280 mg	1.944 mg
Harnsäure	189 mg	59 mg
Purin	79 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.155 mg	667 mg
Omega 6 Fettsäuren	10.728 mg	3.321 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,98 :1	1,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,48 :1	1,70
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	12 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	12 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	788 mg	244 mg
Pentadecansäure	58 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.555 mg	791 mg
Heptadecansäure	23 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	920 mg	285 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	88 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	114 mg	35 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	33 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.603 mg	1.425 mg
Tetradecensäure	58 mg	18 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.144 mg	354 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.541 mg	1.715 mg
Eicosensäure	1.542 mg	477 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2.016 mg	624 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.301 mg	3.189 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	10.567 mg	3.272 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	220 mg	68 mg
Stearidonsäure Omega 3	207 mg	64 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	46 mg	14 mg
Eicosatriensäure Omega 6	46 mg	14 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	69 mg	21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	829 mg	257 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	12 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	127 mg	39 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	772 mg	239 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.895 mg	3.992 mg
Langkettige Fettsäuren	27.787 mg	8.603 mg
Glycerin und Lipoide	2.029 mg	628 mg
Cholesterin	82 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	12 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,9 P	2,8 P
P2	9,0 P	2,8 P
P3	8,9 P	2,8 P
P4	8,7 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	8,5 g	2,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	29,8 g	9,2 g
Rohprotein	14,6 g	4,5 g

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