Thunfisch in Tomatensauce, Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 38 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 56 %
mehrfach ungesättigte 28 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	530 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	58 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	7 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	103 µg (343 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	82 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.100 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.254 µg (≈ 22 %) 22 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.700 µg (≈ 39 % NW) 39 %	5.317 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	80 µg (≈ 1 % NW) 1 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	350 µg (≈ 25 % NW) 25 %	278 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	0,7 µg (≈ 18 %) 18 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.921 µg (78 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.112 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (29 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	2.740 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2.175 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 20 % NW) 20 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	3,4 mEq
Natrium	399 mg (≈ 27 % NW) 27 %	317 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	251 mg (≈ 6 % NW) 6 %	199 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	95 mg (≈ 14 % NW) 14 %	75 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	122 mg	97 mg
Chlorid	598 mg (≈ 26 % NW) 26 %	475 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.070 µg (≈ 9 % NW) 9 %	849 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	430 µg (≈ 5 % NW) 5 %	341 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	159 µg (≈ 5 % NW) 5 %	126 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	6 g	5 g
Broteinheiten	0,55 BE	0,44 BE
Broteinheiten	0,66 BE	0,52 BE
Broteinheiten	0,44 BE	0,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	700 mg	556 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.000 mg	794 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.700 mg	1.349 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.520 mg	2.794 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.520 mg	2.794 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.360 mg	1.079 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	476 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	900 mg (≈ 31 % NW) 31 %	714 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.100 mg (≈ 49 % NW) 49 %	873 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	350 mg (≈ 45 % NW) 45 %	278 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	500 mg (≈ 161 % NW) 161 %	397 mg (≈ 128 %) 128 %	310 mg
Tyrosin	370 mg (≈ 20 % NW) 20 %	294 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	500 mg (≈ 44 % NW) 44 %	397 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	123 mg (≈ 41 %) 41 %	300 mg
Valin	600 mg (≈ 31 % NW) 31 %	476 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	700 mg	556 mg
Histidin	795 mg (≈ 106 % NW) 106 %	631 mg (≈ 84 %) 84 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.500 mg	4.365 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	700 mg	556 mg
Asparaginsäure	1.200 mg	952 mg
Glutaminsäure	1.700 mg	1.349 mg
Glycin	500 mg	397 mg
Prolin	400 mg	317 mg
Serin	500 mg	397 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.000 mg	3.968 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	529 mg	420 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.027 mg	815 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,94 :1	1,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,90 :1	7,07
Butansäure / Buttersäure	0,08 mg	0,06 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,02 mg	0,02 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,02 mg	0,02 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,02 mg	0,02 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,20 mg	0,16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	8 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	290 mg	230 mg
Heptadecansäure	10 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	110 mg	87 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	16 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	480 mg	381 mg
Tetradecensäure	0,04 mg	0,03 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	20 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.030 mg	2.405 mg
Eicosensäure	70 mg	56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.130 mg	2.484 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.020 mg	810 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	460 mg	365 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,39 mg	0,31 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,28 mg	0,22 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	11 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	55 mg	43 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.560 mg	1.238 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	26 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,9 P	2,3 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	3,4 P	2,7 P
P4	3,3 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,29 g	0,23 g
Rohasche	1,4 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	5,6 g	4,4 g
Rohprotein	10,5 g	8,3 g

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