Bratmakrele Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	155 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 19 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Bratmakrele Konserve, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	155 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	648 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	34 µg	22 µg
Retinol	34 µg (113 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	142 µg (≈ 12 % NW) 12 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.331 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.149 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.548 µg (≈ 33 % NW) 33 %	3.579 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	243 µg (≈ 4 % NW) 4 %	157 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	186 µg (≈ 13 % NW) 13 %	120 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2,6 µg (≈ 65 %) 65 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	587 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	379 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	1.010 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	652 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	15 µg (≈ 23 %) 23 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 24 % NW) 24 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1
PRAL-Wert	5,9 mEq
Natrium	468 mg (≈ 31 % NW) 31 %	302 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	187 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	182 mg (≈ 26 % NW) 26 %	117 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	131 mg	85 mg
Chlorid	728 mg (≈ 32 % NW) 32 %	470 mg (≈ 20 %) 20 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.298 µg (≈ 10 % NW) 10 %	837 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	329 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	84 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	7 g	4 g
Broteinheiten	0,63 BE	0,40 BE
Broteinheiten	0,75 BE	0,49 BE
Broteinheiten	0,50 BE	0,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	162 mg	105 mg
Fructose (Fruchtzucker)	101 mg	65 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	263 mg	170 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.566 mg	1.010 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.566 mg	1.010 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	83 mg	54 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.617 mg	3.624 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.617 mg	3.624 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	624 mg (≈ 42 % NW) 42 %	403 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Leucin	1.009 mg (≈ 34 % NW) 34 %	651 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.102 mg (≈ 49 % NW) 49 %	711 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	232 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	142 mg (≈ 46 % NW) 46 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	491 mg (≈ 158 % NW) 158 %	317 mg (≈ 102 %) 102 %	310 mg
Tyrosin	390 mg (≈ 21 % NW) 21 %	252 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	525 mg (≈ 47 % NW) 47 %	339 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	133 mg (≈ 44 % NW) 44 %	86 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	706 mg (≈ 36 % NW) 36 %	455 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	756 mg	488 mg
Histidin	554 mg (≈ 74 % NW) 74 %	357 mg (≈ 48 %) 48 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.792 mg	4.382 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	763 mg	492 mg
Asparaginsäure	1.255 mg	810 mg
Glutaminsäure	1.922 mg	1.240 mg
Glycin	610 mg	394 mg
Prolin	541 mg	349 mg
Serin	568 mg	366 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.659 mg	3.651 mg
Harnsäure	98 mg	63 mg
Purin	41 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.621 mg	1.046 mg
Omega 6 Fettsäuren	341 mg	220 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,21 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,22 :1	0,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	332 mg	214 mg
Pentadecansäure	33 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.234 mg	796 mg
Heptadecansäure	40 mg	26 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	247 mg	159 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.905 mg	1.229 mg
Tetradecensäure	8 mg	5 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	399 mg	257 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.409 mg	909 mg
Eicosensäure	509 mg	328 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	766 mg	494 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	38 mg	25 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.129 mg	2.019 mg
Hexadecadiensäure	33 mg	21 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	223 mg	144 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	113 mg	73 mg
Stearidonsäure Omega 3	130 mg	84 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	27 mg	17 mg
Eicosatriensäure Omega 6	26 mg	17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	65 mg	42 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	490 mg	316 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	65 mg	42 mg
Docosapentaensäure Omega 3	104 mg	67 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	784 mg	506 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.060 mg	1.329 mg
Langkettige Fettsäuren	7.094 mg	4.577 mg
Glycerin und Lipoide	826 mg	533 mg
Cholesterin	46 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	135 mg	87 mg
Poly-Hexosen	371 mg	239 mg
Poly-Uronsäure	75 mg	48 mg
Cellulose	115 mg	74 mg
Lignin	12 mg	8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	286 mg	185 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	422 mg	272 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	2,3 P
P2	4,0 P	2,6 P
P3	3,9 P	2,5 P
P4	3,8 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	0,18 g
Rohasche	2,2 g	1,4 g
Rohfaser	0,4 g	0,3 g
Rohfett	7,9 g	5,1 g
Rohprotein	12,8 g	8,2 g

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