Sardellenpaste Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 58 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	195 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	817 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	30 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	8 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	15.241 µg (≈ 102 % NW) 102 %	7.816 µg (≈ 52 %) 52 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	17.791 µg (≈ 105 % NW) 105 %	9.124 µg (≈ 54 %) 54 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	610 µg (≈ 10 % NW) 10 %	313 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	381 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	195 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	15 µg (600 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	8 µg (≈ 38 %) 38 %	20 µg
Vitamin E	6.337 µg (9 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	3.250 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	3 g (≈ 50 %) 50 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	6,4 mEq
Natrium	1.930 mg (≈ 129 % NW) 129 %	990 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Kalium	293 mg (≈ 7 % NW) 7 %	150 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	169 mg	87 mg
Chlorid	2.990 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.533 mg (≈ 67 %) 67 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.531 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.298 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	703 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	158 µg (≈ 5 % NW) 5 %	81 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	266 µg (≈ 7 % NW) 7 %	136 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	8 g	4 g
Broteinheiten	0,68 BE	0,35 BE
Broteinheiten	0,82 BE	0,42 BE
Broteinheiten	0,54 BE	0,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.173 mg	4.191 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.173 mg	4.191 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	752 mg (≈ 50 % NW) 50 %	386 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	1.230 mg (≈ 42 % NW) 42 %	631 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.377 mg (≈ 61 % NW) 61 %	706 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	445 mg (≈ 57 % NW) 57 %	228 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	154 mg (≈ 50 % NW) 50 %	79 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	614 mg (≈ 198 % NW) 198 %	315 mg (≈ 102 %) 102 %	310 mg
Tyrosin	538 mg (≈ 29 % NW) 29 %	276 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	629 mg (≈ 56 % NW) 56 %	323 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	78 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	844 mg (≈ 43 % NW) 43 %	433 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	875 mg	449 mg
Histidin	415 mg (≈ 55 % NW) 55 %	213 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.026 mg	4.116 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.105 mg	567 mg
Asparaginsäure	1.534 mg	787 mg
Glutaminsäure	1.922 mg	986 mg
Glycin	844 mg	433 mg
Prolin	540 mg	277 mg
Serin	614 mg	315 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.559 mg	3.364 mg
Harnsäure	229 mg	117 mg
Purin	95 mg	49 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	589 mg	302 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.884 mg	3.017 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,99 :1	5,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,04 :1	5,66
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	105 mg	54 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	912 mg	468 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	556 mg	285 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	64 mg	33 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	18 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.694 mg	869 mg
Tetradecensäure	16 mg	8 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	136 mg	70 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.307 mg	1.183 mg
Eicosensäure	26 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	25 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.510 mg	1.287 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.860 mg	3.005 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	62 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	16 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	16 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	143 mg	73 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	11 mg	6 mg
Docosapentaensäure Omega 3	11 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	357 mg	183 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.484 mg	3.325 mg
Langkettige Fettsäuren	10.688 mg	5.481 mg
Glycerin und Lipoide	577 mg	296 mg
Cholesterin	10 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	8 mg	4 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	31 mg	16 mg
Cellulose	34 mg	17 mg
Lignin	22 mg	11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	40 mg	21 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	55 mg	28 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,8 P	2,5 P
P2	5,2 P	2,7 P
P3	4,6 P	2,4 P
P4	4,5 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,2 g	3,2 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	11,3 g	5,8 g
Rohprotein	15,3 g	7,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe