Kaviar echt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.085 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	48 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	560 µg (1867 i.E.) (≈ 62 % NW) 62 %	216 µg (≈ 24 %) 24 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	560 µg	216 µg
Retinol	560 µg (1867 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	216 µg (≈ 22 %) 22 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	500 µg (≈ 42 % NW) 42 %	193 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	950 µg (≈ 6 % NW) 6 %	367 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.733 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.214 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	541 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	330 µg (≈ 24 % NW) 24 %	127 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	16,0 µg (≈ 400 % NW) 400 %	6,2 µg (≈ 154 %) 154 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.000 µg (280 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	5.405 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (235 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	10.000 µg (15 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	3.861 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 55 % NW) 55 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	19,7 mEq
Natrium	1.940 mg (≈ 129 % NW) 129 %	749 mg (≈ 50 %) 50 %	1.500 mg
Kalium	164 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	116 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	320 mg	124 mg
Chlorid	830 mg (≈ 36 % NW) 36 %	320 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	541 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	950 µg (≈ 11 % NW) 11 %	367 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	320 µg (≈ 8 % NW) 8 %	124 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	4 g	2 g
Broteinheiten	0,33 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,40 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	4.000 mg	1.544 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.000 mg	1.544 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	1.357 mg (≈ 90 % NW) 90 %	524 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	2.192 mg (≈ 75 % NW) 75 %	846 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	2.010 mg (≈ 89 % NW) 89 %	776 mg (≈ 34 %) 34 %	2.250 mg
Methionin	731 mg (≈ 94 % NW) 94 %	282 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	287 mg (≈ 93 % NW) 93 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	1.044 mg (≈ 337 % NW) 337 %	403 mg (≈ 130 %) 130 %	310 mg
Tyrosin	966 mg (≈ 52 % NW) 52 %	373 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	1.279 mg (≈ 114 % NW) 114 %	494 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	287 mg (≈ 96 % NW) 96 %	111 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	1.305 mg (≈ 67 % NW) 67 %	504 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	1.670 mg	645 mg
Histidin	705 mg (≈ 94 % NW) 94 %	272 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.833 mg	5.341 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.618 mg	625 mg
Asparaginsäure	2.323 mg	897 mg
Glutaminsäure	3.132 mg	1.209 mg
Glycin	783 mg	302 mg
Prolin	1.122 mg	433 mg
Serin	1.984 mg	766 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.962 mg	4.232 mg
Harnsäure	144 mg	56 mg
Purin	60 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	4.655 mg	1.797 mg
Omega 6 Fettsäuren	390 mg	151 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,08 :1	0,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,08 :1	0,03
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	130 mg	50 mg
Pentadecansäure	22 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.387 mg	922 mg
Heptadecansäure	11 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	195 mg	75 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.756 mg	1.064 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	705 mg	272 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.062 mg	796 mg
Eicosensäure	206 mg	80 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	76 mg	29 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.049 mg	1.177 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	54 mg	21 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	22 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	336 mg	130 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.845 mg	712 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	152 mg	59 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2.625 mg	1.014 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.045 mg	1.948 mg
Langkettige Fettsäuren	10.850 mg	4.189 mg
Glycerin und Lipoide	4.650 mg	1.795 mg
Cholesterin	300 mg	116 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,5 P
P2	6,8 P	2,6 P
P3	5,6 P	2,2 P
P4	5,5 P	2,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,7 g	2,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,5 g	6,0 g
Rohprotein	25,3 g	9,8 g

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