Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Meeresfrüchtemischung roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	82 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	344 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	96 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	29 µg
Retinol	24 µg (80 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	95 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.302 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.807 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.352 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.527 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	187 µg (≈ 3 % NW) 3 %	228 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	177 µg (≈ 13 % NW) 13 %	216 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	4,9 µg (≈ 122 %) 122 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.762 µg (35 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.149 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg (≈ 18 %) 18 %	20 µg
Vitamin E	1.652 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2.015 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	8,6 mEq
Natrium	281 mg (≈ 19 % NW) 19 %	343 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	327 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	66 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	33 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	204 mg (≈ 29 % NW) 29 %	249 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	407 mg (≈ 18 % NW) 18 %	496 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.667 µg (≈ 37 % NW) 37 %	5.691 µg (≈ 46 %) 46 %	12.500 µg
Zink	1.640 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2.000 µg (≈ 24 %) 24 %	8.500 µg
Kupfer	375 µg (≈ 30 % NW) 30 %	457 µg (≈ 37 %) 37 %	1.250 µg
Mangan	169 µg (≈ 5 % NW) 5 %	206 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	329 µg (≈ 9 % NW) 9 %	401 µg (≈ 11 %) 11 %	3.800 µg
Iodid	109 µg (≈ 55 % NW) 55 %	133 µg (≈ 66 %) 66 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	775 mg (≈ 52 % NW) 52 %	945 mg (≈ 63 %) 63 %	1.500 mg
Leucin	1.440 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.756 mg (≈ 60 %) 60 %	2.925 mg
Lysin	1.443 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.760 mg (≈ 78 %) 78 %	2.250 mg
Methionin	480 mg (≈ 62 % NW) 62 %	585 mg (≈ 75 %) 75 %	780 mg
Cystein	244 mg (≈ 79 % NW) 79 %	298 mg (≈ 96 %) 96 %	310 mg
Phenylalanin	705 mg (≈ 227 % NW) 227 %	860 mg (≈ 277 %) 277 %	310 mg
Tyrosin	581 mg (≈ 31 % NW) 31 %	709 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	705 mg (≈ 63 % NW) 63 %	860 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	183 mg (≈ 61 % NW) 61 %	223 mg (≈ 74 %) 74 %	300 mg
Valin	828 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.010 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	1.244 mg	1.517 mg
Histidin	351 mg (≈ 47 % NW) 47 %	428 mg (≈ 57 %) 57 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.910 mg	8.427 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	981 mg	1.196 mg
Asparaginsäure	1.642 mg	2.002 mg
Glutaminsäure	2.773 mg	3.382 mg
Glycin	1.054 mg	1.285 mg
Prolin	841 mg	1.026 mg
Serin	722 mg	880 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.013 mg	9.772 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	419 mg	511 mg
Omega 6 Fettsäuren	127 mg	155 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,30 :1	0,37
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,31 :1	0,38
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	63 mg	77 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	290 mg	354 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	120 mg	146 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	470 mg	573 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	81 mg	99 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	111 mg	135 mg
Eicosensäure	63 mg	76 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	41 mg	50 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	295 mg	360 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	53 mg	65 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	47 mg	58 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	74 mg	90 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	153 mg	187 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	22 mg	27 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	180 mg	220 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	550 mg	671 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	206 mg	251 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,2 P
P2	2,0 P	2,4 P
P3	0,9 P	1,1 P
P4	0,9 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,7 g	2,1 g
Rohprotein	14,9 g	18,2 g

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