Fischfrikadelle paniert tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	128 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	535 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	55 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg  (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	21 µg
Retinol	27 µg  (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg  (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	89 µg (≈ 7 % NW) 7 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.674 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.308 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.091 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.196 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	417 µg (≈ 7 % NW) 7 %	326 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	276 µg (≈ 20 % NW) 20 %	216 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,3 µg (≈ 59 %) 59 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	617 µg  (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	482 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg  (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin E	922 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	720 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	16 µg (≈ 25 %) 25 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	7,1 mEq
Natrium	269 mg (≈ 18 % NW) 18 %	210 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	177 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	160 mg (≈ 23 % NW) 23 %	125 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	173 mg	135 mg
Chlorid	444 mg (≈ 19 % NW) 19 %	347 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	883 µg (≈ 7 % NW) 7 %	690 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	605 µg (≈ 7 % NW) 7 %	473 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	109 µg (≈ 3 % NW) 3 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	131 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	62 µg (≈ 31 % NW) 31 %	48 µg (≈ 24 %) 24 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	9 g	7 g
Broteinheiten	0,81 BE	0,63 BE
Broteinheiten	0,97 BE	0,76 BE
Broteinheiten	0,65 BE	0,51 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	161 mg	126 mg
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	48 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	222 mg	173 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	268 mg	209 mg
Maltose (Malzzucker)	2 mg	2 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	270 mg	211 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	88 mg	69 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9.128 mg	7.131 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9.128 mg	7.131 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	674 mg (≈ 45 % NW) 45 %	527 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.085 mg (≈ 37 % NW) 37 %	848 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.147 mg (≈ 51 % NW) 51 %	896 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	352 mg (≈ 45 % NW) 45 %	275 mg (≈ 35 %) 35 %	780 mg
Cystein	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	134 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	570 mg (≈ 184 % NW) 184 %	445 mg (≈ 144 %) 144 %	310 mg
Tyrosin	463 mg (≈ 25 % NW) 25 %	362 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	613 mg (≈ 54 % NW) 54 %	479 mg (≈ 43 %) 43 %	1.125 mg
Tryptophan	145 mg (≈ 48 % NW) 48 %	113 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	762 mg (≈ 39 % NW) 39 %	595 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	818 mg	639 mg
Histidin	345 mg (≈ 46 % NW) 46 %	270 mg (≈ 36 %) 36 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.145 mg	5.582 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	840 mg	656 mg
Asparaginsäure	1.292 mg	1.009 mg
Glutaminsäure	2.209 mg	1.726 mg
Glycin	581 mg	454 mg
Prolin	638 mg	498 mg
Serin	683 mg	534 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.243 mg	4.877 mg
Harnsäure	88 mg	69 mg
Purin	37 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	510 mg	398 mg
Omega 6 Fettsäuren	296 mg	231 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,58 :1	0,45
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,64 :1	0,50
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	77 mg	60 mg
Pentadecansäure	8 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	551 mg	430 mg
Heptadecansäure	31 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	167 mg	130 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	849 mg	663 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	198 mg	155 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	713 mg	557 mg
Eicosensäure	59 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	28 mg	22 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	998 mg	780 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	214 mg	167 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	56 mg	44 mg
Stearidonsäure Omega 3	27 mg	21 mg
Nonadecatriensäure	1 mg	1 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	78 mg	61 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	120 mg	94 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	48 mg	38 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	259 mg	202 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	807 mg	630 mg
Langkettige Fettsäuren	2.652 mg	2.072 mg
Glycerin und Lipoide	895 mg	699 mg
Cholesterin	64 mg	50 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	162 mg	127 mg
Poly-Hexosen	374 mg	292 mg
Poly-Uronsäure	56 mg	44 mg
Cellulose	89 mg	70 mg
Lignin	5 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	262 mg	205 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	423 mg	330 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,7 P	2,1 P
P2	3,2 P	2,5 P
P3	2,7 P	2,1 P
P4	2,6 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	1,5 g	1,2 g
Rohfaser	0,4 g	0,3 g
Rohfett	3,5 g	2,8 g
Rohprotein	13,7 g	10,7 g