Seelachs im Backteig, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	227 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 52 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Andere suchten auch nach

Fischgulasch mit Seelachs ungarische Art

Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren

Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	227 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	950 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	253 µg (≈ 21 % NW) 21 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.870 µg (≈ 12 % NW) 12 %	824 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.290 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.890 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	220 µg (≈ 4 % NW) 4 %	97 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	186 µg (≈ 13 % NW) 13 %	82 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,4 µg (≈ 35 % NW) 35 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.360 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.040 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,41 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	5,8 mEq
Natrium	332 mg (≈ 22 % NW) 22 %	146 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	134 mg (≈ 19 % NW) 19 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	145 mg	64 mg
Chlorid	594 mg (≈ 26 % NW) 26 %	262 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	271 µg (≈ 2 % NW) 2 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	300 µg (≈ 4 % NW) 4 %	132 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	37 µg (≈ 19 % NW) 19 %	16 µg (≈ 8 %) 8 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,26 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	17 g	7 g
Broteinheiten	1,51 BE	0,66 BE
Broteinheiten	1,81 BE	0,80 BE
Broteinheiten	1,21 BE	0,53 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1 mg	0,44 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1 mg	0,44 mg
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	35 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	130 mg	57 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	33 mg	15 mg
Maltose (Malzzucker)	420 mg	185 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	450 mg	198 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	17.530 mg	7.722 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	596 mg (≈ 40 % NW) 40 %	263 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.045 mg (≈ 36 % NW) 36 %	460 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.076 mg (≈ 48 % NW) 48 %	474 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	394 mg (≈ 51 % NW) 51 %	174 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	185 mg (≈ 60 % NW) 60 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	562 mg (≈ 181 % NW) 181 %	248 mg (≈ 80 %) 80 %	310 mg
Tyrosin	435 mg (≈ 23 % NW) 23 %	192 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	546 mg (≈ 49 % NW) 49 %	241 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	145 mg (≈ 48 % NW) 48 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	648 mg (≈ 33 % NW) 33 %	285 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	739 mg	326 mg
Histidin	288 mg (≈ 38 % NW) 38 %	127 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.300 mg	2.335 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	701 mg	309 mg
Asparaginsäure	1.199 mg	528 mg
Glutaminsäure	2.440 mg	1.075 mg
Glycin	549 mg	242 mg
Prolin	612 mg	270 mg
Serin	563 mg	248 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.064 mg	2.671 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.207 mg	532 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.921 mg	846 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,59 :1	0,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,02 :1	1,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,04 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,40 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	90 mg	40 mg
Pentadecansäure	5 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	680 mg	300 mg
Heptadecansäure	20 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	230 mg	101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	13 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.130 mg	498 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	120 mg	53 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.500 mg	2.423 mg
Eicosensäure	160 mg	70 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.810 mg	2.559 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.900 mg	837 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	810 mg	357 mg
Stearidonsäure Omega 3	20 mg	9 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	132 mg	58 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	51 mg	22 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	195 mg	86 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.130 mg	1.379 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	33 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,3 P
P2	6,0 P	2,6 P
P3	5,8 P	2,6 P
P4	5,7 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	1,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,1 g	4,9 g
Rohprotein	11,4 g	5,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe