Schwein Hackfleisch, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schwein Hüfte/Schinkenspeck, gebraten ohne Fett (Ofen)

Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht

Schwein Zunge frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.432 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (58 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	17 µg	5 µg
Retinol	17 µg (58 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	320 µg (107 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	93 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.460 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2.162 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.930 µg (≈ 76 % NW) 76 %	3.748 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	390 µg (≈ 7 % NW) 7 %	113 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	324 µg (≈ 23 % NW) 23 %	94 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	992 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	10,3 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	358 mg (≈ 9 % NW) 9 %	104 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	922 µg (≈ 7 % NW) 7 %	267 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	2.907 µg (≈ 34 % NW) 34 %	842 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	1.280 mg (≈ 85 % NW) 85 %	371 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	2.117 mg (≈ 72 % NW) 72 %	614 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	2.273 mg (≈ 101 % NW) 101 %	659 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	800 mg (≈ 103 % NW) 103 %	232 mg (≈ 30 %) 30 %	780 mg
Cystein	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	93 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	1.119 mg (≈ 361 % NW) 361 %	324 mg (≈ 105 %) 105 %	310 mg
Tyrosin	999 mg (≈ 53 % NW) 53 %	289 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	1.330 mg (≈ 118 % NW) 118 %	386 mg (≈ 34 %) 34 %	1.125 mg
Tryptophan	328 mg (≈ 109 % NW) 109 %	95 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	1.352 mg (≈ 69 % NW) 69 %	392 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	2.136 mg	619 mg
Histidin	1.103 mg (≈ 147 % NW) 147 %	320 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.702 mg	3.392 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.603 mg	465 mg
Asparaginsäure	2.409 mg	698 mg
Glutaminsäure	4.327 mg	1.254 mg
Glycin	1.475 mg	428 mg
Prolin	1.191 mg	345 mg
Serin	1.164 mg	337 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.169 mg	3.527 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	228 mg	66 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.713 mg	786 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,91 :1	3,45
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	32,37 :1	9,38
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	270 mg	78 mg
Pentadecansäure	12 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.356 mg	1.552 mg
Heptadecansäure	73 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.144 mg	911 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	66 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.941 mg	2.592 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	508 mg	147 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.972 mg	2.601 mg
Eicosensäure	1 mg	0,29 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,29 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.155 mg	2.943 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.468 mg	715 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	160 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	137 mg	40 mg
Eicosatriensäure Omega 6	52 mg	15 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	56 mg	16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	37 mg	11 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	24 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.972 mg	861 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	93 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,1 P	2,6 P
P2	9,3 P	2,7 P
P3	9,0 P	2,6 P
P4	8,7 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	26,8 g	7,8 g
Rohprotein	23,9 g	6,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe