Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	363 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	29 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	363 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.505 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	29 g (≈ 47 % NW) 47 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (51 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	4 µg
Retinol	15 µg (51 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	500 µg (167 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	138 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	230 µg (≈ 19 % NW) 19 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.610 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.821 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.780 µg (≈ 69 % NW) 69 %	3.245 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	580 µg (≈ 10 % NW) 10 %	160 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	373 µg (≈ 27 % NW) 27 %	103 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,25 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 11 % NW) 11 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.078 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	297 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	10,7 mEq
Natrium	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	360 mg (≈ 9 % NW) 9 %	99 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	188 mg (≈ 27 % NW) 27 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	653 µg (≈ 5 % NW) 5 %	180 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	2.574 µg (≈ 30 % NW) 30 %	709 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	1.209 mg (≈ 81 % NW) 81 %	333 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	2.000 mg (≈ 68 % NW) 68 %	551 mg (≈ 19 %) 19 %	2.925 mg
Lysin	2.147 mg (≈ 95 % NW) 95 %	591 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	756 mg (≈ 97 % NW) 97 %	208 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Cystein	302 mg (≈ 97 % NW) 97 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	1.057 mg (≈ 341 % NW) 341 %	291 mg (≈ 94 %) 94 %	310 mg
Tyrosin	943 mg (≈ 50 % NW) 50 %	260 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	1.257 mg (≈ 112 % NW) 112 %	346 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	310 mg (≈ 103 % NW) 103 %	85 mg (≈ 28 %) 28 %	300 mg
Valin	1.277 mg (≈ 65 % NW) 65 %	352 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	2.018 mg	556 mg
Histidin	1.042 mg (≈ 139 % NW) 139 %	287 mg (≈ 38 %) 38 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.056 mg	3.046 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.514 mg	417 mg
Asparaginsäure	2.276 mg	627 mg
Glutaminsäure	4.088 mg	1.126 mg
Glycin	1.394 mg	384 mg
Prolin	1.125 mg	310 mg
Serin	1.099 mg	303 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.496 mg	3.167 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	249 mg	69 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.978 mg	820 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,94 :1	3,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	32,41 :1	8,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	19 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	297 mg	82 mg
Pentadecansäure	13 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.883 mg	1.621 mg
Heptadecansäure	80 mg	22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.453 mg	951 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	72 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.820 mg	2.705 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	558 mg	154 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.854 mg	2.715 mg
Eicosensäure	1 mg	0,28 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,30 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.154 mg	3.073 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.710 mg	747 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	175 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	150 mg	41 mg
Eicosatriensäure Omega 6	57 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	62 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	41 mg	11 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	27 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.261 mg	898 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	82 mg	23 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,7 P	2,7 P
P2	9,8 P	2,7 P
P3	9,7 P	2,7 P
P4	9,5 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	29,4 g	8,1 g
Rohprotein	22,6 g	6,2 g

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