Rind Leberhack, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)174 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß26 g (≈ 50 % NW)
50 % Alternative finden		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate7 g (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		4 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 23 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Rind Hinterhesse, tiefgefroren
Rinderherz gekocht, mit Kräutersoße (Zubereitung Großküche)
Rinderrumpsteak gebraten, mit gebratenen Zwiebeln

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)174 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)732 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		421 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 7 % NW)
7 % 		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß26 g (≈ 50 % NW)
50 % 		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate7 g (≈ 3 % NW)
3 % 		4 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser59 g (≈ 2 % NW)
2 % 		34 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent23.970 µg  (79900 i.E.) (≈ 2663 % NW)
2663 % 		13.776 µg (≈ 1531 %)
1531 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent23.882 µg
13.725 µg
Retinol23.794 µg  (79313 i.E.) (≈ 2379 % NW)
2379 % 		13.675 µg (≈ 1367 %)
1367 %		1.000 µg
Beta-Carotin1.055 µg  (3517 i.E.) (≈ 53 % NW)
53 % 		606 µg (≈ 30 %)
30 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin282 µg  (94 i.E.) (≈ 26 % NW)
26 % 		162 µg (≈ 15 %)
15 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin3.739 µg (≈ 312 % NW)
312 % 		2.149 µg (≈ 179 %)
179 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure11.136 µg (≈ 74 % NW)
74 % 		6.400 µg (≈ 43 %)
43 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent18.153 µg (≈ 107 % NW)
107 % 		10.433 µg (≈ 61 %)
61 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure6.636 µg (≈ 111 % NW)
111 % 		3.814 µg (≈ 64 %)
64 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin580 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		333 µg (≈ 24 %)
24 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)98 µg (≈ 218 % NW)
218 % 		56 µg (≈ 125 %)
125 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure195 µg (≈ 49 % NW)
49 % 		112 µg (≈ 28 %)
28 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin59,0 µg (≈ 1475 % NW)
1475 % 		33,9 µg (≈ 848 %)
848 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure33.939 µg  (679 i.E.) (≈ 34 % NW)
34 % 		19.505 µg (≈ 20 %)
20 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole2 µg  (92 i.E.) (≈ 12 % NW)
12 % 		1 µg (≈ 7 %)
7 %		20 µg
Vitamin E1.023 µg  (2 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		588 µg (≈ 4 %)
4 %		14.000 µg
Vitamin K20 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		11 µg (≈ 18 %)
18 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,21 g (≈ 4 % NW)
4 % 		0,12 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert19,4 mEq
Natrium105 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		60 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Kalium309 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		178 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium7 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		4 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium25 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		14 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor372 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		214 mg (≈ 31 %)
31 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid103 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		59 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen9.900 µg (≈ 79 % NW)
79 % 		5.690 µg (≈ 46 %)
46 %		12.500 µg
Zink5.070 µg (≈ 60 % NW)
60 % 		2.914 µg (≈ 34 %)
34 %		8.500 µg
Kupfer6.608 µg (≈ 529 % NW)
529 % 		3.798 µg (≈ 304 %)
304 %		1.250 µg
Mangan410 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		236 µg (≈ 7 %)
7 %		3.500 µg
Fluorid197 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		113 µg (≈ 3 %)
3 %		3.800 µg
Iodid8 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		5 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH7 g
4 g
Broteinheiten DE0,60 BE
0,35 BE
Broteinheiten CH0,72 BE
0,42 BE
Broteinheiten EN0,48 BE
0,28 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke7.227 mg
4.153 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score166 %
Isoleucin1.493 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		858 mg (≈ 57 %)
57 %		1.500 mg
Leucin2.654 mg (≈ 91 % NW)
91 % 		1.525 mg (≈ 52 %)
52 %		2.925 mg
Lysin2.373 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		1.364 mg (≈ 61 %)
61 %		2.250 mg
Methionin720 mg (≈ 92 % NW)
92 % 		414 mg (≈ 53 %)
53 %		780 mg
Cystein387 mg (≈ 125 % NW)
125 % 		222 mg (≈ 72 %)
72 %		310 mg
Phenylalanin1.493 mg (≈ 482 % NW)
482 % 		858 mg (≈ 277 %)
277 %		310 mg
Tyrosin1.004 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		577 mg (≈ 31 %)
31 %		1.875 mg
Threonin1.441 mg (≈ 128 % NW)
128 % 		828 mg (≈ 74 %)
74 %		1.125 mg
Tryptophan421 mg (≈ 140 % NW)
140 % 		242 mg (≈ 81 %)
81 %		300 mg
Valin1.900 mg (≈ 97 % NW)
97 % 		1.092 mg (≈ 56 %)
56 %		1.950 mg
Arginin1.653 mg
950 mg
Histidin933 mg (≈ 124 % NW)
124 % 		536 mg (≈ 71 %)
71 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren13.428 mg
7.717 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.951 mg
1.121 mg
Asparaginsäure2.918 mg
1.677 mg
Glutaminsäure3.922 mg
2.254 mg
Glycin1.934 mg
1.111 mg
Prolin1.653 mg
950 mg
Serin1.601 mg
920 mg
Nichtessentielle Aminosäuren13.979 mg
8.034 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren124 mg
71 mg
Omega 6 Fettsäuren479 mg
275 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,86 :1
2,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)4,48 :1
2,58
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1 mg
1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure18 mg
10 mg
Pentadecansäure2 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure568 mg
326 mg
Heptadecansäure22 mg
13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure753 mg
433 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
1 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure25 mg
14 mg
Gesättigte Fettsäuren1.391 mg
799 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure41 mg
24 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9647 mg
372 mg
Eicosensäure10 mg
6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 91 mg
1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren764 mg
439 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6439 mg
252 mg
ALA - Linolensäure Omega 319 mg
11 mg
Stearidonsäure Omega 31 mg
1 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 61 mg
1 mg
Eicosatriensäure Omega 612 mg
7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 627 mg
16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 317 mg
10 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 386 mg
49 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 31 mg
1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren611 mg
351 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin389 mg
224 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,8 P
2,2 P
P24,3 P
2,5 P
P32,9 P
1,7 P
P42,8 P
1,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,4 g
0,8 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,4 g
2,5 g
Rohprotein27,4 g
15,8 g
Werbung aus …