Rind Filet/Lende, Rohpökelware, geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)115 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % Alternative finden		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,49 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,43 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Rind Kotelett frisch
Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gegrillt
Rind Kochfleisch (mittelfett) tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)115 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)483 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett4 g (≈ 6 % NW)
6 % 		3 g (≈ 5 %)
5 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % 		17 g (≈ 33 %)
33 %		52 g
Kohlenhydrate0,49 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,43 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser74 g (≈ 2 % NW)
2 % 		64 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent12 µg  (40 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		10 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent9 µg
7 µg
Retinol5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin43 µg  (143 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		37 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin93 µg  (31 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		81 µg (≈ 7 %)
7 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin121 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		105 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.715 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		2.361 µg (≈ 16 %)
16 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.915 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		6.013 µg (≈ 35 %)
35 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure836 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		727 µg (≈ 12 %)
12 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin492 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		428 µg (≈ 31 %)
31 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure9 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		8 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin3,1 µg (≈ 77 % NW)
77 % 		2,7 µg (≈ 67 %)
67 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,32 µg  (13 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,27 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		435 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K4 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		3 µg (≈ 5 %)
5 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz4 g (≈ 84 % NW)
84 % 		4 g (≈ 73 %)
73 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert8,2 mEq
Natrium1.800 mg (≈ 120 % NW)
120 % 		1.565 mg (≈ 104 %)
104 %		1.500 mg
Kalium303 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		263 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium4 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium19 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		17 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor145 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		126 mg (≈ 18 %)
18 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid2.400 mg (≈ 104 % NW)
104 % 		2.087 mg (≈ 91 %)
91 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.360 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		2.052 µg (≈ 16 %)
16 %		12.500 µg
Zink4.121 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		3.583 µg (≈ 42 %)
42 %		8.500 µg
Kupfer67 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		58 µg (≈ 5 %)
5 %		1.250 µg
Mangan18 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		16 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid89 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		77 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,49 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,43 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Netto-KH0,49 g
0,43 g
Broteinheiten DE0,04 BE
0,04 BE
Broteinheiten CH0,05 BE
0,04 BE
Broteinheiten EN0,03 BE
0,03 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)492 mg
428 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)492 mg
428 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score153 %
Isoleucin1.140 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		991 mg (≈ 66 %)
66 %		1.500 mg
Leucin1.850 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		1.609 mg (≈ 55 %)
55 %		2.925 mg
Lysin1.916 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		1.666 mg (≈ 74 %)
74 %		2.250 mg
Methionin570 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		496 mg (≈ 64 %)
64 %		780 mg
Cystein262 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		228 mg (≈ 73 %)
73 %		310 mg
Phenylalanin935 mg (≈ 302 % NW)
302 % 		813 mg (≈ 262 %)
262 %		310 mg
Tyrosin757 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		658 mg (≈ 35 %)
35 %		1.875 mg
Threonin1.037 mg (≈ 92 % NW)
92 % 		902 mg (≈ 80 %)
80 %		1.125 mg
Tryptophan252 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		219 mg (≈ 73 %)
73 %		300 mg
Valin1.243 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		1.081 mg (≈ 55 %)
55 %		1.950 mg
Arginin1.374 mg
1.195 mg
Histidin757 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		658 mg (≈ 88 %)
88 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.700 mg
8.435 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.514 mg
1.317 mg
Asparaginsäure2.140 mg
1.861 mg
Glutaminsäure3.738 mg
3.250 mg
Glycin1.402 mg
1.219 mg
Prolin1.093 mg
950 mg
Serin963 mg
837 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.850 mg
9.435 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren36 mg
31 mg
Omega 6 Fettsäuren136 mg
118 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,81 :1
3,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)38,07 :1
33,10
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure34 mg
30 mg
Dodecansäure / Laurinsäure34 mg
30 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure107 mg
93 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure935 mg
813 mg
Heptadecansäure36 mg
31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure539 mg
469 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.685 mg
1.465 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure144 mg
125 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.421 mg
1.236 mg
Eicosensäure63 mg
55 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.628 mg
1.416 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6106 mg
92 mg
ALA - Linolensäure Omega 336 mg
31 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 630 mg
26 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren172 mg
150 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin48 mg
41 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,6 P
2,3 P
P22,8 P
2,5 P
P31,8 P
1,6 P
P41,7 P
1,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche5,3 g
4,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett3,7 g
3,3 g
Rohprotein20,6 g
17,9 g
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