Entrecôte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)159 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett8 g (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		14 g (≈ 26 %)
26 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 54 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)159 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)666 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett8 g (≈ 13 % NW)
13 % 		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		14 g (≈ 26 %)
26 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser69 g (≈ 2 % NW)
2 % 		44 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent14 µg
9 µg
Retinol14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		9 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin87 µg  (29 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		55 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin155 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		97 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.712 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		2.964 µg (≈ 20 %)
20 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.695 µg (≈ 51 % NW)
51 % 		5.469 µg (≈ 32 %)
32 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure312 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		196 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin180 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		113 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin4,8 µg (≈ 120 % NW)
120 % 		3,0 µg (≈ 75 %)
75 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E454 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		286 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K12 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		8 µg (≈ 12 %)
12 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,16 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,10 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,02 :1
PRAL-Wert8,5 mEq
Natrium54 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		34 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium344 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		216 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium3 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		2 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium22 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		14 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor155 mg (≈ 22 % NW)
22 % 		97 mg (≈ 14 %)
14 %		700 mg
Schwefel180 mg
113 mg
Chlorid106 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		67 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.933 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		1.216 µg (≈ 10 %)
10 %		12.500 µg
Zink3.904 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		2.455 µg (≈ 29 %)
29 %		8.500 µg
Kupfer80 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		50 µg (≈ 4 %)
4 %		1.250 µg
Mangan21 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		13 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid58 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		36 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid0,20 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,13 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score133 %
Isoleucin1.127 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		709 mg (≈ 47 %)
47 %		1.500 mg
Leucin1.756 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		1.104 mg (≈ 38 %)
38 %		2.925 mg
Lysin1.888 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		1.187 mg (≈ 53 %)
53 %		2.250 mg
Methionin542 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		341 mg (≈ 44 %)
44 %		780 mg
Cystein239 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		150 mg (≈ 48 %)
48 %		310 mg
Phenylalanin888 mg (≈ 286 % NW)
286 % 		558 mg (≈ 180 %)
180 %		310 mg
Tyrosin737 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		464 mg (≈ 25 %)
25 %		1.875 mg
Threonin954 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		600 mg (≈ 53 %)
53 %		1.125 mg
Tryptophan239 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		150 mg (≈ 50 %)
50 %		300 mg
Valin1.236 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		777 mg (≈ 40 %)
40 %		1.950 mg
Arginin1.409 mg
886 mg
Histidin737 mg (≈ 98 % NW)
98 % 		464 mg (≈ 62 %)
62 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.752 mg
7.391 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.344 mg
845 mg
Asparaginsäure2.060 mg
1.296 mg
Glutaminsäure3.469 mg
2.182 mg
Glycin954 mg
600 mg
Prolin888 mg
558 mg
Serin780 mg
491 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.495 mg
5.972 mg
Harnsäure104 mg
65 mg
Purin43 mg
27 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren105 mg
66 mg
Omega 6 Fettsäuren220 mg
138 mg
Omega 6:3 Verhältnis2,10 :1
1,32
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)9,17 :1
5,77
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure7 mg
4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure236 mg
148 mg
Pentadecansäure41 mg
26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.962 mg
1.234 mg
Heptadecansäure83 mg
52 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.130 mg
711 mg
Eicosansäure / Arachinsäure11 mg
7 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren3.470 mg
2.182 mg
Tetradecensäure108 mg
68 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure376 mg
236 mg
Heptadecensäure39 mg
25 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 93.171 mg
1.994 mg
Eicosensäure15 mg
9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.709 mg
2.333 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6181 mg
114 mg
ALA - Linolensäure Omega 390 mg
57 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 639 mg
25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 315 mg
9 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren325 mg
204 mg
Langkettige Fettsäuren7.504 mg
4.719 mg
Glycerin und Lipoide534 mg
336 mg
Cholesterin69 mg
43 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,8 P
2,4 P
P24,0 P
2,5 P
P33,1 P
2,0 P
P43,0 P
1,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett8,0 g
5,1 g
Rohprotein21,6 g
13,6 g
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