Rind Hinterhesse, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 35 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 65 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 1 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	177 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	743 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 %	16 g (≈ 31 %) 31 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (11 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (11 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	26 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	219 µg (≈ 18 % NW) 18 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.710 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.661 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.930 µg (≈ 58 % NW) 58 %	5.610 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	969 µg (≈ 16 % NW) 16 %	547 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	141 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,46 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	251 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	142 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	14,2 mEq
Natrium	59 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	244 mg (≈ 6 % NW) 6 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	158 mg (≈ 23 % NW) 23 %	89 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.140 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.774 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	7.570 µg (≈ 89 % NW) 89 %	4.277 µg (≈ 50 %) 50 %	8.500 µg
Kupfer	129 µg (≈ 10 % NW) 10 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.383 mg (≈ 92 % NW) 92 %	781 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	2.202 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.244 mg (≈ 43 %) 43 %	2.925 mg
Lysin	2.390 mg (≈ 106 % NW) 106 %	1.350 mg (≈ 60 %) 60 %	2.250 mg
Methionin	736 mg (≈ 94 % NW) 94 %	416 mg (≈ 53 %) 53 %	780 mg
Cystein	197 mg (≈ 64 % NW) 64 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	1.149 mg (≈ 371 % NW) 371 %	649 mg (≈ 209 %) 209 %	310 mg
Tyrosin	966 mg (≈ 52 % NW) 52 %	546 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	1.241 mg (≈ 110 % NW) 110 %	701 mg (≈ 62 %) 62 %	1.125 mg
Tryptophan	313 mg (≈ 104 % NW) 104 %	177 mg (≈ 59 %) 59 %	300 mg
Valin	1.517 mg (≈ 78 % NW) 78 %	857 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	1.746 mg	986 mg
Histidin	966 mg (≈ 129 % NW) 129 %	546 mg (≈ 73 %) 73 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.897 mg	6.721 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.652 mg	933 mg
Asparaginsäure	2.525 mg	1.427 mg
Glutaminsäure	4.096 mg	2.314 mg
Glycin	1.477 mg	834 mg
Prolin	1.195 mg	675 mg
Serin	1.149 mg	649 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.094 mg	6.833 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	56 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	56 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.500 mg	847 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	600 mg	339 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.200 mg	1.243 mg
Tetradecensäure	100 mg	56 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	500 mg	282 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.600 mg	1.469 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.200 mg	1.808 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	56 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	56 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	75 mg	42 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,3 P
P2	4,4 P	2,5 P
P3	2,8 P	1,6 P
P4	2,7 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,9 g	3,9 g
Rohprotein	24,0 g	13,6 g

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