Kalb Brust, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 36 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 42 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 7 %

Andere suchten auch nach

Kalbsfrikassee (Zubereitung Haushalt)

Kalb Zunge tiefgefroren

Kalbsherz gefüllt, mit Soße (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	838 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	13 µg
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	44 µg (147 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	240 µg (≈ 20 % NW) 20 %	119 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.100 µg (≈ 41 % NW) 41 %	3.035 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.600 µg (≈ 56 % NW) 56 %	4.776 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	261 µg (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	115 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,8 µg (≈ 71 % NW) 71 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,40 µg (16 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	398 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,25 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	10,3 mEq
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	329 mg (≈ 8 % NW) 8 %	164 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	237 mg (≈ 34 % NW) 34 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	147 mg (≈ 6 % NW) 6 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.493 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	3.558 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.770 µg (≈ 21 %) 21 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	924 mg (≈ 62 % NW) 62 %	460 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Leucin	1.472 mg (≈ 50 % NW) 50 %	732 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	1.597 mg (≈ 71 % NW) 71 %	795 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	491 mg (≈ 63 % NW) 63 %	244 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	132 mg (≈ 43 % NW) 43 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	769 mg (≈ 248 % NW) 248 %	383 mg (≈ 123 %) 123 %	310 mg
Tyrosin	646 mg (≈ 34 % NW) 34 %	321 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	830 mg (≈ 74 % NW) 74 %	413 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	104 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	1.014 mg (≈ 52 % NW) 52 %	504 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	1.167 mg	581 mg
Histidin	646 mg (≈ 86 % NW) 86 %	321 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.953 mg	3.957 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.104 mg	549 mg
Asparaginsäure	1.687 mg	839 mg
Glutaminsäure	2.738 mg	1.362 mg
Glycin	988 mg	492 mg
Prolin	799 mg	398 mg
Serin	769 mg	383 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.085 mg	4.022 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	131 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	794 mg	395 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,06 :1	3,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,61 :1	30,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	183 mg	91 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.450 mg	721 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.130 mg	1.557 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.180 mg	587 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.943 mg	2.957 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	611 mg	304 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.720 mg	2.348 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.331 mg	2.652 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	794 mg	395 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	131 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	925 mg	460 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	68 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,6 P
P2	5,3 P	2,7 P
P3	5,0 P	2,5 P
P4	4,8 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,2 g	7,1 g
Rohprotein	16,0 g	8,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe