Schwein Steak mittelfett (mittelfett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)170 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett10 g (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 39 % NW)
39 % Alternative finden		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Schwein Dicke Rippe geschmort ohne Fett
Schwein Leber gegart

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)170 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)711 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett10 g (≈ 16 % NW)
16 % 		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 39 % NW)
39 % 		12 g (≈ 23 %)
23 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser69 g (≈ 2 % NW)
2 % 		40 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E433 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		255 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol429,00
252,35
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K16 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		9 µg (≈ 14 %)
14 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin775 µg  (258 i.E.) (≈ 70 % NW)
70 % 		456 µg (≈ 41 %)
41 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin192 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		113 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.123 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		2.425 µg (≈ 16 %)
16 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent7.890 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		4.641 µg (≈ 27 %)
27 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure496 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		292 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin524 µg (≈ 37 % NW)
37 % 		308 µg (≈ 22 %)
22 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		3 µg (≈ 6 %)
6 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin1,9 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		1,1 µg (≈ 28 %)
28 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium62 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		36 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chlorid66 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		39 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg
Kalium302 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		178 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium11 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium56 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		33 mg (≈ 9 %)
9 %		350 mg
Phosphor143 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		84 mg (≈ 12 %)
12 %		700 mg
Schwefel183 mg
108 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.702 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		1.001 µg (≈ 8 %)
8 %		12.500 µg
Zink1.334 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		785 µg (≈ 9 %)
9 %		8.500 µg
Kupfer53 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		31 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan56 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		33 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid48 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		28 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren10.517 mg
6.186 mg
Isoleucin943 mg (≈ 63 % NW)
63 % 		555 mg (≈ 37 %)
37 %		1.500 mg
Leucin1.435 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		844 mg (≈ 29 %)
29 %		2.925 mg
Lysin1.742 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		1.025 mg (≈ 46 %)
46 %		2.250 mg
Methionin513 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		302 mg (≈ 39 %)
39 %		780 mg
Phenylalanin820 mg (≈ 265 % NW)
265 % 		482 mg (≈ 156 %)
156 %		310 mg
Threonin902 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		531 mg (≈ 47 %)
47 %		1.125 mg
Tryptophan226 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		133 mg (≈ 44 %)
44 %		300 mg
Tyrosin738 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		434 mg (≈ 23 %)
23 %		1.875 mg
Valin1.046 mg (≈ 54 % NW)
54 % 		615 mg (≈ 32 %)
32 %		1.950 mg
Arginin1.209 mg
711 mg
Histidin697 mg (≈ 93 % NW)
93 % 		410 mg (≈ 55 %)
55 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.128 mg
664 mg
Asparaginsäure1.886 mg
1.109 mg
Cystein246 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		145 mg (≈ 47 %)
47 %		310 mg
Glutaminsäure3.280 mg
1.929 mg
Glycin1.066 mg
627 mg
Prolin923 mg
543 mg
Serin882 mg
519 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.489 mg
2.052 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure18 mg
11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure132 mg
78 mg
Pentadecansäure8 mg
5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.145 mg
1.262 mg
Heptadecansäure22 mg
13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.156 mg
680 mg
Eicosansäure / Arachinsäure8 mg
5 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.556 mg
2.680 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)310,00
182,35
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)4.148,00
2.440,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)90,00
52,94
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.073 mg
631 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)82,00
48,24
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)8,00
4,71
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)890,00
523,53
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)26,00
15,29
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)5,00
2,94
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)62,00
36,47
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin60 mg
35 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,1 g
0,6 g
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