Schwein Gulasch (mager) frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)201 kcal (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett10 g (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß29 g (≈ 55 % NW)
55 % Alternative finden		14 g (≈ 27 %)
27 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 57 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Andere suchten auch nach

Fleischküchlein fein (Schwein/Kalb, Hackfleisch) gebraten
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) gegrillt
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)201 kcal (≈ 10 % NW)
10 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)841 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett10 g (≈ 15 % NW)
15 % 		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß29 g (≈ 55 % NW)
55 % 		14 g (≈ 27 %)
27 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser61 g (≈ 2 % NW)
2 % 		30 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E475 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		236 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol475,00
236,32
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K20 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		10 µg (≈ 15 %)
15 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin580 µg  (193 i.E.) (≈ 53 % NW)
53 % 		289 µg (≈ 26 %)
26 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin239 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		119 µg (≈ 10 %)
10 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.260 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.622 µg (≈ 11 %)
11 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.510 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		4.234 µg (≈ 25 %)
25 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure435 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		216 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin368 µg (≈ 26 % NW)
26 % 		183 µg (≈ 13 %)
13 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		2 µg (≈ 6 %)
6 %		45 µg
Folat-Äquivalent1,00
0,50
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,5 µg (≈ 12 %)
12 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium55 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		27 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chlorid80 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		40 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg
Kalium232 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		115 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium7 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		3 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium23 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		11 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor142 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		71 mg (≈ 10 %)
10 %		700 mg
Schwefel223 mg
111 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.478 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		1.233 µg (≈ 10 %)
10 %		12.500 µg
Zink4.057 µg (≈ 48 % NW)
48 % 		2.018 µg (≈ 24 %)
24 %		8.500 µg
Kupfer116 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		58 µg (≈ 5 %)
5 %		1.250 µg
Mangan16 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		8 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid110 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		55 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren14.711 mg
7.319 mg
Isoleucin1.318 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		656 mg (≈ 44 %)
44 %		1.500 mg
Leucin2.007 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		999 mg (≈ 34 %)
34 %		2.925 mg
Lysin2.440 mg (≈ 108 % NW)
108 % 		1.214 mg (≈ 54 %)
54 %		2.250 mg
Methionin717 mg (≈ 92 % NW)
92 % 		357 mg (≈ 46 %)
46 %		780 mg
Phenylalanin1.147 mg (≈ 370 % NW)
370 % 		571 mg (≈ 184 %)
184 %		310 mg
Threonin1.262 mg (≈ 112 % NW)
112 % 		628 mg (≈ 56 %)
56 %		1.125 mg
Tryptophan315 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		157 mg (≈ 52 %)
52 %		300 mg
Tyrosin1.032 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		513 mg (≈ 27 %)
27 %		1.875 mg
Valin1.462 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		727 mg (≈ 37 %)
37 %		1.950 mg
Arginin1.692 mg
842 mg
Histidin975 mg (≈ 130 % NW)
130 % 		485 mg (≈ 65 %)
65 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.577 mg
785 mg
Asparaginsäure2.638 mg
1.312 mg
Cystein344 mg (≈ 111 % NW)
111 % 		171 mg (≈ 55 %)
55 %		310 mg
Glutaminsäure4.588 mg
2.283 mg
Glycin1.491 mg
742 mg
Prolin1.290 mg
642 mg
Serin1.233 mg
613 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.358 mg
1.671 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure17 mg
8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure139 mg
69 mg
Pentadecansäure17 mg
8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.098 mg
1.044 mg
Heptadecansäure43 mg
21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.027 mg
511 mg
Eicosansäure / Arachinsäure17 mg
8 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.353 mg
2.166 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)313,00
155,72
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)3.919,00
1.949,75
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)104,00
51,74
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren992 mg
494 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)87,00
43,28
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)17,00
8,46
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)714,00
355,22
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)52,00
25,87
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)122,00
60,70
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin86 mg
43 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,5 g
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