Schwein Kochfleisch (fett) frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)333 kcal (≈ 17 % NW)
17 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett31 g (≈ 48 % NW)
48 % Alternative finden		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % Alternative finden		5 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schwein Spitzbein gepökelt geräuchert
Schwein Filetmedaillon, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)333 kcal (≈ 17 % NW)
17 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.395 kJ (≈ 17 % NW)
17 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett31 g (≈ 48 % NW)
48 % 		9 g (≈ 15 %)
15 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 30 % NW)
30 % 		5 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser53 g (≈ 2 % NW)
2 % 		16 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E470 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		141 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol459,00
137,84
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K13 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		4 µg (≈ 6 %)
6 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin690 µg  (230 i.E.) (≈ 63 % NW)
63 % 		207 µg (≈ 19 %)
19 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin187 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		56 µg (≈ 5 %)
5 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.047 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		1.215 µg (≈ 8 %)
8 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.914 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		2.076 µg (≈ 12 %)
12 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure571 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		171 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin374 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		112 µg (≈ 8 %)
8 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin1,7 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		0,5 µg (≈ 13 %)
13 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium52 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		16 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Chlorid60 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		18 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg
Kalium139 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		42 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium2 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		1 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium21 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		6 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor52 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		16 mg (≈ 2 %)
2 %		700 mg
Schwefel158 mg
47 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen954 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		286 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink1.750 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		526 µg (≈ 6 %)
6 %		8.500 µg
Kupfer58 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		17 µg (≈ 1 %)
1 %		1.250 µg
Mangan62 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid49 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		15 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,30 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren7.988 mg
2.399 mg
Isoleucin716 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		215 mg (≈ 14 %)
14 %		1.500 mg
Leucin1.090 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		327 mg (≈ 11 %)
11 %		2.925 mg
Lysin1.323 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		397 mg (≈ 18 %)
18 %		2.250 mg
Methionin389 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		117 mg (≈ 15 %)
15 %		780 mg
Phenylalanin623 mg (≈ 201 % NW)
201 % 		187 mg (≈ 60 %)
60 %		310 mg
Threonin685 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		206 mg (≈ 18 %)
18 %		1.125 mg
Tryptophan172 mg (≈ 57 % NW)
57 % 		52 mg (≈ 17 %)
17 %		300 mg
Tyrosin561 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		168 mg (≈ 9 %)
9 %		1.875 mg
Valin794 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		238 mg (≈ 12 %)
12 %		1.950 mg
Arginin919 mg
276 mg
Histidin529 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		159 mg (≈ 21 %)
21 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin857 mg
257 mg
Asparaginsäure1.433 mg
430 mg
Cystein187 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		56 mg (≈ 18 %)
18 %		310 mg
Glutaminsäure2.492 mg
748 mg
Glycin810 mg
243 mg
Prolin701 mg
211 mg
Serin669 mg
201 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren10.858 mg
3.261 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure56 mg
17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure416 mg
125 mg
Pentadecansäure32 mg
10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure6.689 mg
2.009 mg
Heptadecansäure80 mg
24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure3.553 mg
1.067 mg
Eicosansäure / Arachinsäure32 mg
10 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren14.152 mg
4.250 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)970,00
291,29
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)12.860,00
3.861,86
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)290,00
87,09
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.314 mg
995 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)258,00
77,48
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)32,00
9,61
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)2.694,00
809,01
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)95,00
28,53
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)12,00
3,60
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)223,00
66,97
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin59 mg
18 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche0,8 g
0,2 g
Werbung aus …