Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	661 kcal (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	70 g (≈ 111 % NW) 111 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 95 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Schwein Dicke Rippe geschmort ohne Fett

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren

Schwein Bratenfleisch (fett) gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	661 kcal (≈ 34 % NW) 34 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.722 kJ (≈ 33 % NW) 33 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	70 g (≈ 111 % NW) 111 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	22 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (79 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	24 µg	4 µg
Retinol	24 µg (79 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.400 µg (≈ 9 % NW) 9 %	212 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.250 µg (≈ 13 % NW) 13 %	340 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 16 % NW) 16 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (39 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.000 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	151 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,27 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	3,6 mEq
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	77 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	267 µg (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	482 µg (≈ 6 % NW) 6 %	73 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	258 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	480 mg (≈ 16 % NW) 16 %	73 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	310 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	197 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	89 mg (≈ 29 % NW) 29 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	461 mg (≈ 149 % NW) 149 %	70 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	260 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	338 mg (≈ 30 % NW) 30 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	330 mg (≈ 17 % NW) 17 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	750 mg	113 mg
Histidin	228 mg (≈ 30 % NW) 30 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.652 mg	401 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	568 mg	86 mg
Asparaginsäure	576 mg	87 mg
Glutaminsäure	1.367 mg	207 mg
Glycin	1.047 mg	158 mg
Prolin	733 mg	111 mg
Serin	338 mg	51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.629 mg	700 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	781 mg	118 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.704 mg	1.166 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,86 :1	1,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,40 :1	6,26
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	813 mg	123 mg
Pentadecansäure	30 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	14.080 mg	2.130 mg
Heptadecansäure	190 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7.581 mg	1.147 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	130 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	20 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	22.900 mg	3.464 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.420 mg	215 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	23.180 mg	3.507 mg
Eicosensäure	540 mg	82 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	27.070 mg	4.095 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.274 mg	1.100 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	661 mg	100 mg
Stearidonsäure Omega 3	20 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	20 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	350 mg	53 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	60 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	60 mg	9 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.540 mg	1.292 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	51 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	19,1 P	2,9 P
P2	18,7 P	2,8 P
P3	21,9 P	3,3 P
P4	21,6 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	70,0 g	10,6 g
Rohprotein	7,3 g	1,1 g

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