Schwein Bauch geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.084 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	23 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	805 µg (268 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	311 µg (≈ 28 %) 28 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	209 µg (≈ 17 % NW) 17 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.876 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.110 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.143 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2.372 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	616 µg (≈ 10 % NW) 10 %	238 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	474 µg (≈ 34 % NW) 34 %	183 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 19 %) 19 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	259 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	6,9 mEq
Natrium	56 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	152 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	183 mg	71 mg
Chlorid	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.148 µg (≈ 9 % NW) 9 %	443 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.001 µg (≈ 24 % NW) 24 %	773 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	819 mg (≈ 55 % NW) 55 %	316 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.246 mg (≈ 43 % NW) 43 %	481 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.516 mg (≈ 67 % NW) 67 %	585 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	445 mg (≈ 57 % NW) 57 %	172 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	712 mg (≈ 230 % NW) 230 %	275 mg (≈ 89 %) 89 %	310 mg
Tyrosin	641 mg (≈ 34 % NW) 34 %	247 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	783 mg (≈ 70 % NW) 70 %	302 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	196 mg (≈ 65 % NW) 65 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	908 mg (≈ 47 % NW) 47 %	351 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	1.050 mg	405 mg
Histidin	605 mg (≈ 81 % NW) 81 %	234 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.135 mg	3.527 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	979 mg	378 mg
Asparaginsäure	1.638 mg	632 mg
Glutaminsäure	2.849 mg	1.100 mg
Glycin	926 mg	358 mg
Prolin	801 mg	309 mg
Serin	765 mg	295 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.958 mg	3.073 mg
Harnsäure	110 mg	42 mg
Purin	46 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	230 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.958 mg	756 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,51 :1	3,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	34,23 :1	13,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	38 mg	15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	307 mg	119 mg
Pentadecansäure	38 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.628 mg	1.787 mg
Heptadecansäure	96 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.267 mg	875 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.412 mg	2.862 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	691 mg	267 mg
Heptadecensäure	38 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.647 mg	3.339 mg
Eicosensäure	230 mg	89 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.606 mg	3.709 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.574 mg	608 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	192 mg	74 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	115 mg	44 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	269 mg	104 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	38 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.188 mg	845 mg
Langkettige Fettsäuren	19.206 mg	7.415 mg
Glycerin und Lipoide	1.900 mg	734 mg
Cholesterin	60 mg	23 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,9 P	2,7 P
P2	7,1 P	2,7 P
P3	7,0 P	2,7 P
P4	6,8 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,1 g	8,1 g
Rohprotein	17,5 g	6,7 g

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