Schwein Brustspitze, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 9 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	818 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (31 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	5 µg
Retinol	9 µg (31 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	530 µg (177 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	270 µg (≈ 25 %) 25 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	260 µg (≈ 22 % NW) 22 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.820 µg (≈ 45 % NW) 45 %	3.480 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.950 µg (≈ 64 % NW) 64 %	5.587 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	630 µg (≈ 11 % NW) 11 %	321 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	441 µg (≈ 32 % NW) 32 %	225 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,25 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	818 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	8,3 mEq
Natrium	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	333 mg (≈ 8 % NW) 8 %	170 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	782 µg (≈ 6 % NW) 6 %	399 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.324 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.186 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %
Isoleucin	953 mg (≈ 64 % NW) 64 %	486 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Leucin	1.593 mg (≈ 54 % NW) 54 %	813 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	1.718 mg (≈ 76 % NW) 76 %	877 mg (≈ 39 %) 39 %	2.250 mg
Methionin	595 mg (≈ 76 % NW) 76 %	304 mg (≈ 39 %) 39 %	780 mg
Cystein	242 mg (≈ 78 % NW) 78 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	834 mg (≈ 269 % NW) 269 %	426 mg (≈ 137 %) 137 %	310 mg
Tyrosin	745 mg (≈ 40 % NW) 40 %	380 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	992 mg (≈ 88 % NW) 88 %	506 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	248 mg (≈ 83 % NW) 83 %	126 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	1.018 mg (≈ 52 % NW) 52 %	519 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.555 mg	793 mg
Histidin	786 mg (≈ 105 % NW) 105 %	401 mg (≈ 54 %) 54 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.737 mg	4.458 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.201 mg	613 mg
Asparaginsäure	1.802 mg	919 mg
Glutaminsäure	2.994 mg	1.528 mg
Glycin	987 mg	503 mg
Prolin	900 mg	459 mg
Serin	869 mg	443 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.753 mg	4.466 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	92 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.073 mg	548 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,64 :1	5,94
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	35,76 :1	18,25
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	146 mg	74 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.746 mg	1.401 mg
Heptadecansäure	29 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.964 mg	1.002 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,26 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.912 mg	2.506 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	279 mg	143 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.217 mg	2.152 mg
Eicosensäure	16 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.818 mg	2.458 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	964 mg	492 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	35 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	67 mg	34 mg
Eicosatriensäure Omega 6	21 mg	11 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	22 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	7 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.177 mg	601 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	66 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,0 P	2,6 P
P2	5,2 P	2,6 P
P3	4,6 P	2,3 P
P4	4,5 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	13,1 g	6,7 g
Rohprotein	17,5 g	8,9 g

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