Schwein Nuss, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 80 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Andere suchten auch nach

Schwein Nacken (Kamm) gepökelt geräuchert

Schwein Eisbein vorn mager (mager)

Schwein Fleisch (fett) geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	460 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	750 µg (250 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	688 µg (≈ 63 %) 63 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	202 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.480 µg (≈ 43 % NW) 43 %	5.945 µg (≈ 40 %) 40 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.120 µg (≈ 65 % NW) 65 %	10.202 µg (≈ 60 %) 60 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	650 µg (≈ 11 % NW) 11 %	596 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	491 µg (≈ 35 % NW) 35 %	450 µg (≈ 32 %) 32 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	537 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	493 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	9,0 mEq
Natrium	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	393 mg (≈ 10 % NW) 10 %	360 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	179 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	814 µg (≈ 7 % NW) 7 %	747 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	2.220 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.036 µg (≈ 24 %) 24 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.111 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.020 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Leucin	1.826 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.675 mg (≈ 57 %) 57 %	2.925 mg
Lysin	2.002 mg (≈ 89 % NW) 89 %	1.837 mg (≈ 82 %) 82 %	2.250 mg
Methionin	668 mg (≈ 86 % NW) 86 %	612 mg (≈ 79 %) 79 %	780 mg
Cystein	242 mg (≈ 78 % NW) 78 %	222 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	932 mg (≈ 301 % NW) 301 %	855 mg (≈ 276 %) 276 %	310 mg
Tyrosin	826 mg (≈ 44 % NW) 44 %	758 mg (≈ 40 %) 40 %	1.875 mg
Threonin	1.152 mg (≈ 102 % NW) 102 %	1.057 mg (≈ 94 %) 94 %	1.125 mg
Tryptophan	278 mg (≈ 93 % NW) 93 %	255 mg (≈ 85 %) 85 %	300 mg
Valin	1.144 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.050 mg (≈ 54 %) 54 %	1.950 mg
Arginin	1.477 mg	1.355 mg
Histidin	901 mg (≈ 120 % NW) 120 %	826 mg (≈ 110 %) 110 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.013 mg	9.187 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.300 mg	1.193 mg
Asparaginsäure	2.063 mg	1.893 mg
Glutaminsäure	3.519 mg	3.228 mg
Glycin	1.017 mg	933 mg
Prolin	875 mg	803 mg
Serin	977 mg	897 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.751 mg	8.946 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	17 mg	15 mg
Omega 6 Fettsäuren	206 mg	189 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,24 :1	11,23
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,91 :1	22,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	19 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	449 mg	412 mg
Heptadecansäure	6 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	251 mg	230 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,30 mg	0,28 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	736 mg	675 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	58 mg	53 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	808 mg	741 mg
Eicosensäure	0,20 mg	0,18 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	950 mg	872 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	184 mg	169 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,20 mg	0,18 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	13 mg	11 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	227 mg	208 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	57 mg	52 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,2 P
P2	2,6 P	2,4 P
P3	1,3 P	1,2 P
P4	1,2 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	1,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,4 g	2,2 g
Rohprotein	19,8 g	18,1 g

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