Schwein Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 82 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 9 %

Andere suchten auch nach

Möhren-Eintopf mit Schweinebauch (Zubereitung Gastronomie)

Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch

Schwein Eisbein vorn tiefgefroren

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	135 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	572 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 54 % NW) 54 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	560 µg (187 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	415 µg (≈ 38 %) 38 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	270 µg (≈ 23 % NW) 23 %	200 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.010 µg (≈ 47 % NW) 47 %	5.193 µg (≈ 35 %) 35 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.960 µg (≈ 76 % NW) 76 %	9.600 µg (≈ 56 %) 56 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	519 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	478 µg (≈ 34 % NW) 34 %	354 µg (≈ 25 %) 25 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	617 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	457 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,02 :1
PRAL-Wert	13,5 mEq
Natrium	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	372 mg (≈ 9 % NW) 9 %	275 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	224 mg (≈ 32 % NW) 32 %	166 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.100 µg (≈ 9 % NW) 9 %	815 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.999 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.222 µg (≈ 26 %) 26 %	8.500 µg
Kupfer	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.427 mg (≈ 95 % NW) 95 %	1.057 mg (≈ 70 %) 70 %	1.500 mg
Leucin	2.344 mg (≈ 80 % NW) 80 %	1.736 mg (≈ 59 %) 59 %	2.925 mg
Lysin	2.570 mg (≈ 114 % NW) 114 %	1.904 mg (≈ 85 %) 85 %	2.250 mg
Methionin	857 mg (≈ 110 % NW) 110 %	635 mg (≈ 81 %) 81 %	780 mg
Cystein	310 mg (≈ 100 % NW) 100 %	230 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	1.197 mg (≈ 386 % NW) 386 %	887 mg (≈ 286 %) 286 %	310 mg
Tyrosin	1.061 mg (≈ 57 % NW) 57 %	786 mg (≈ 42 %) 42 %	1.875 mg
Threonin	1.479 mg (≈ 131 % NW) 131 %	1.095 mg (≈ 97 %) 97 %	1.125 mg
Tryptophan	357 mg (≈ 119 % NW) 119 %	265 mg (≈ 88 %) 88 %	300 mg
Valin	1.469 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.088 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	1.896 mg	1.404 mg
Histidin	1.156 mg (≈ 154 % NW) 154 %	856 mg (≈ 114 %) 114 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.855 mg	9.522 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.669 mg	1.236 mg
Asparaginsäure	2.649 mg	1.962 mg
Glutaminsäure	4.517 mg	3.346 mg
Glycin	1.306 mg	967 mg
Prolin	1.123 mg	832 mg
Serin	1.255 mg	930 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.518 mg	9.273 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	13 mg
Omega 6 Fettsäuren	223 mg	165 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,25 :1	9,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,93 :1	18,47
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	16 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	485 mg	359 mg
Heptadecansäure	7 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	271 mg	201 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,32 mg	0,24 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	795 mg	589 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	63 mg	46 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	874 mg	647 mg
Eicosensäure	0,20 mg	0,15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.028 mg	761 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	199 mg	147 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,20 mg	0,15 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	5 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	5 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	246 mg	182 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	77 mg	57 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,9 P	2,2 P
P2	3,2 P	2,4 P
P3	1,5 P	1,1 P
P4	1,3 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,6 g	1,9 g
Rohprotein	25,4 g	18,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe