Schwein Eisbein hinten (fett) frisch gegart (gekocht) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)235 kcal (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett14 g (≈ 22 % NW)
22 % Alternative finden		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % Alternative finden		12 g (≈ 22 %)
22 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Schwein Eisbein hinten (mittelfett) frisch
Rind, Schwein Hackfleisch gegart
Schwein Eisbein (Haxe) (mittelfett) gepökelt ungeräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)235 kcal (≈ 12 % NW)
12 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)983 kJ (≈ 12 % NW)
12 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett14 g (≈ 22 % NW)
22 % 		6 g (≈ 9 %)
9 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % 		12 g (≈ 22 %)
22 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser58 g (≈ 2 % NW)
2 % 		25 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent6 µg
3 µg
Retinol6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin354 µg  (118 i.E.) (≈ 32 % NW)
32 % 		151 µg (≈ 14 %)
14 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin217 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		92 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.358 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.429 µg (≈ 10 %)
10 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent8.358 µg (≈ 49 % NW)
49 % 		3.557 µg (≈ 21 %)
21 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure450 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		191 µg (≈ 3 %)
3 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin289 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		123 µg (≈ 9 %)
9 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		2 µg (≈ 5 %)
5 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,9 µg (≈ 21 %)
21 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E469 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		200 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K19 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		8 µg (≈ 12 %)
12 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,12 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,05 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,01 :1
PRAL-Wert13,7 mEq
Natrium46 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		20 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium197 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		84 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium1 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,43 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium21 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor135 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		57 mg (≈ 8 %)
8 %		700 mg
Schwefel203 mg
86 mg
Chlorid74 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		31 mg (≈ 1 %)
1 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.382 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		588 µg (≈ 5 %)
5 %		12.500 µg
Zink2.134 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		908 µg (≈ 11 %)
11 %		8.500 µg
Kupfer47 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		20 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan79 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		34 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid74 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		31 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score115 %
Isoleucin1.254 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		534 mg (≈ 36 %)
36 %		1.500 mg
Leucin1.908 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		812 mg (≈ 28 %)
28 %		2.925 mg
Lysin2.319 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		987 mg (≈ 44 %)
44 %		2.250 mg
Methionin682 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		290 mg (≈ 37 %)
37 %		780 mg
Cystein327 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		139 mg (≈ 45 %)
45 %		310 mg
Phenylalanin1.091 mg (≈ 352 % NW)
352 % 		464 mg (≈ 150 %)
150 %		310 mg
Tyrosin981 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		417 mg (≈ 22 %)
22 %		1.875 mg
Threonin1.199 mg (≈ 107 % NW)
107 % 		510 mg (≈ 45 %)
45 %		1.125 mg
Tryptophan300 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		128 mg (≈ 43 %)
43 %		300 mg
Valin1.389 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		591 mg (≈ 30 %)
30 %		1.950 mg
Arginin1.609 mg
685 mg
Histidin928 mg (≈ 124 % NW)
124 % 		395 mg (≈ 53 %)
53 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren13.987 mg
5.952 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.499 mg
638 mg
Asparaginsäure2.507 mg
1.067 mg
Glutaminsäure4.360 mg
1.855 mg
Glycin1.416 mg
603 mg
Prolin1.226 mg
522 mg
Serin1.172 mg
499 mg
Nichtessentielle Aminosäuren12.180 mg
5.183 mg
Harnsäure187 mg
80 mg
Purin78 mg
33 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren123 mg
52 mg
Omega 6 Fettsäuren1.441 mg
613 mg
Omega 6:3 Verhältnis11,72 :1
4,99
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)70,64 :1
30,06
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure27 mg
11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure184 mg
78 mg
Pentadecansäure9 mg
4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.074 mg
1.308 mg
Heptadecansäure21 mg
9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.705 mg
726 mg
Eicosansäure / Arachinsäure9 mg
4 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren5.029 mg
2.140 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure438 mg
186 mg
Heptadecensäure9 mg
4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.000 mg
2.553 mg
Eicosensäure122 mg
52 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.569 mg
2.795 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.347 mg
573 mg
ALA - Linolensäure Omega 3114 mg
49 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 626 mg
11 mg
Eicosatriensäure Omega 69 mg
4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 659 mg
25 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 39 mg
4 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.564 mg
666 mg
Langkettige Fettsäuren13.162 mg
5.601 mg
Glycerin und Lipoide890 mg
379 mg
Cholesterin76 mg
32 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P15,9 P
2,5 P
P26,1 P
2,6 P
P35,0 P
2,1 P
P44,9 P
2,1 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,4 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett14,1 g
6,0 g
Rohprotein26,8 g
11,4 g
Werbung aus …