Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 60 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 48 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Blätterteigtaschen gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse, gebacken

Schaf Leber gegart

Schaf Keule, fett, gebraten ohne Fett (Ofen)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	180 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	748 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	38 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	54 µg	30 µg
Retinol	53 µg (177 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	180 µg (60 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	100 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	167 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.300 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.389 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.600 µg (≈ 45 % NW) 45 %	4.222 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	111 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	389 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	250 mg (≈ 6 % NW) 6 %	139 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	173 mg (≈ 25 % NW) 25 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.500 µg (≈ 12 % NW) 12 %	833 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.900 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.056 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	0,00 µg	0,00 µg
Mangan	0,00 µg	0,00 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	500 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	1.400 mg (≈ 48 % NW) 48 %	778 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.600 mg (≈ 71 % NW) 71 %	889 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	500 mg (≈ 64 % NW) 64 %	278 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	700 mg (≈ 226 % NW) 226 %	389 mg (≈ 125 %) 125 %	310 mg
Tyrosin	600 mg (≈ 32 % NW) 32 %	333 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	800 mg (≈ 71 % NW) 71 %	444 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	200 mg (≈ 67 % NW) 67 %	111 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	1.000 mg (≈ 51 % NW) 51 %	556 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.100 mg	611 mg
Histidin	600 mg (≈ 80 % NW) 80 %	333 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.700 mg	4.278 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.100 mg	611 mg
Asparaginsäure	1.600 mg	889 mg
Glutaminsäure	2.600 mg	1.444 mg
Glycin	900 mg	500 mg
Prolin	800 mg	444 mg
Serin	700 mg	389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.700 mg	4.278 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	56 mg
Omega 6 Fettsäuren	500 mg	278 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,00 :1	2,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	50,00 :1	27,78
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	100 mg	56 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	800 mg	444 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.600 mg	1.444 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.000 mg	1.111 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	200 mg	111 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.700 mg	3.167 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	400 mg	222 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.000 mg	2.222 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.400 mg	2.444 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	500 mg	278 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	600 mg	333 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	69 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,6 P
P2	4,7 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,4 P
P4	4,2 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,9 g	6,6 g
Rohprotein	15,4 g	8,6 g

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