Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	637 kcal (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	68 g (≈ 108 % NW) 108 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 97 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 45 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	637 kcal (≈ 33 % NW) 33 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.620 kJ (≈ 32 % NW) 32 %	411 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	68 g (≈ 108 % NW) 108 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	26 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	46 µg	7 µg
Retinol	46 µg (153 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	34 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.130 µg (≈ 8 % NW) 8 %	177 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.130 µg (≈ 13 % NW) 13 %	334 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	149 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,43 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	840 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	132 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	2,2 mEq
Natrium	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	119 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	61 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	720 µg (≈ 6 % NW) 6 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	870 µg (≈ 10 % NW) 10 %	137 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	245 mg (≈ 16 % NW) 16 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	424 mg (≈ 14 % NW) 14 %	67 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	479 mg (≈ 21 % NW) 21 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	179 mg (≈ 23 % NW) 23 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	72 mg (≈ 23 % NW) 23 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	216 mg (≈ 70 % NW) 70 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	262 mg (≈ 23 % NW) 23 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	280 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	370 mg	58 mg
Histidin	116 mg (≈ 15 % NW) 15 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.261 mg	355 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	273 mg	43 mg
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg
Glutaminsäure	767 mg	120 mg
Glycin	235 mg	37 mg
Prolin	176 mg	28 mg
Serin	187 mg	29 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	0,00 mg	0,00 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	697 mg	109 mg
Omega 6 Fettsäuren	540 mg	85 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,77 :1	0,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,53 :1	0,71
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	82 mg	13 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	75 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.359 mg	213 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.969 mg	1.722 mg
Heptadecansäure	1.298 mg	204 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16.652 mg	2.614 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	171 mg	27 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	30.681 mg	4.816 mg
Tetradecensäure	20 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	444 mg	70 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	14.657 mg	2.301 mg
Eicosensäure	20 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.141 mg	2.377 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	540 mg	85 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	642 mg	101 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	55 mg	9 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.296 mg	360 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	75 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	18,4 P	2,9 P
P2	18,1 P	2,8 P
P3	22,3 P	3,5 P
P4	21,9 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	68,3 g	10,7 g
Rohprotein	2,3 g	0,4 g

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