Schaf Bug/Schulter, mager, gebraten ohne Fett (Ofen) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)176 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett8 g (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % Alternative finden		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Andere suchten auch nach

Schaf Schnitzel (mittelfett) frisch
Schaf Gulasch (mittelfett) tiefgefroren
Schaf Zunge frisch

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)176 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)740 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett8 g (≈ 12 % NW)
12 % 		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % 		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser66 g (≈ 2 % NW)
2 % 		37 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent2 µg
1 µg
Retinol2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotink. A.k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,20 µg  (8 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		0,11 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,20
0,11
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E250 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		142 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol250,00
142,05
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin Kk. A.k. A.
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		57 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin250 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		142 µg (≈ 12 %)
12 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure5.450 µg (≈ 36 % NW)
36 % 		3.097 µg (≈ 21 %)
21 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.150 µg (≈ 60 % NW)
60 % 		5.767 µg (≈ 34 %)
34 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure810 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		460 µg (≈ 8 %)
8 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin140 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		80 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)k. A.k. A.
Folat-Äquivalent14,00
7,95
Vitamin B9 gesamte Folsäure14 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		8 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin2,8 µg (≈ 70 % NW)
70 % 		1,6 µg (≈ 39 %)
39 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäurek. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,21 g (≈ 4 % NW)
4 % 		0,12 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Natrium85 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		48 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Chloridk. A.k. A.
Kalium313 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		178 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium19 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		11 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium29 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		16 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor223 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		127 mg (≈ 18 %)
18 %		700 mg
Schwefelk. A.k. A.

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.250 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		1.278 µg (≈ 10 %)
10 %		12.500 µg
Zink6.810 µg (≈ 80 % NW)
80 % 		3.869 µg (≈ 46 %)
46 %		8.500 µg
Kupfer148 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		84 µg (≈ 7 %)
7 %		1.250 µg
Mangan34 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluoridk. A.k. A.
Iodidk. A.k. A.
Chrom11,57
6,57
Molybdän0,00
0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäure0,00
0,00
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zucker0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren11.380 mg
6.466 mg
Isoleucin1.319 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		749 mg (≈ 50 %)
50 %		1.500 mg
Leucin2.140 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		1.216 mg (≈ 42 %)
42 %		2.925 mg
Lysin2.420 mg (≈ 108 % NW)
108 % 		1.375 mg (≈ 61 %)
61 %		2.250 mg
Methionin692 mg (≈ 89 % NW)
89 % 		393 mg (≈ 50 %)
50 %		780 mg
Phenylalanin1.088 mg (≈ 351 % NW)
351 % 		618 mg (≈ 199 %)
199 %		310 mg
Threonin1.160 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		659 mg (≈ 59 %)
59 %		1.125 mg
Tryptophan282 mg (≈ 94 % NW)
94 % 		160 mg (≈ 53 %)
53 %		300 mg
Tyrosin993 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		564 mg (≈ 30 %)
30 %		1.875 mg
Valin1.470 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		835 mg (≈ 43 %)
43 %		1.950 mg
Arginin1.710 mg
972 mg
Histidin814 mg (≈ 109 % NW)
109 % 		463 mg (≈ 62 %)
62 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.660 mg
943 mg
Asparaginsäure2.420 mg
1.375 mg
Cystein274 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		156 mg (≈ 50 %)
50 %		310 mg
Glutaminsäure3.940 mg
2.239 mg
Glycin1.373 mg
780 mg
Prolin1.190 mg
676 mg
Serin987 mg
561 mg
Stickstoff, gesamt4.200,00
2.386,36

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren2.600 mg
1.477 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure10 mg
6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure20 mg
11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure210 mg
119 mg
Pentadecansäurek. A.k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.500 mg
852 mg
Heptadecansäurek. A.k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure900 mg
511 mg
Eicosansäure / Arachinsäurek. A.k. A.
Decosansäure / Behensäurek. A.k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäurek. A.k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)k. A.k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)k. A.k. A.
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Fettsäuren, sonstige3.750,00
2.130,68
Cholesterin91 mg
52 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,3 g
0,7 g
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