Schaf Bug/Schulter, mager, tiefgefroren, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)206 kcal (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % Alternative finden		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß31 g (≈ 60 % NW)
60 % Alternative finden		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Andere suchten auch nach

Schaf Schulter (Bug) mittelfett (mittelfett)
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)
Schaf Brust (mittelfett) frisch

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)206 kcal (≈ 11 % NW)
11 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)864 kJ (≈ 11 % NW)
11 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % 		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß31 g (≈ 60 % NW)
60 % 		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser60 g (≈ 2 % NW)
2 % 		29 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent3 µg
1 µg
Retinol3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotink. A.k. A.
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,15 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,30
0,15
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E290 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		141 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol290,00
140,78
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin Kk. A.k. A.
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin80 µg  (27 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		39 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin200 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		97 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.540 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		2.204 µg (≈ 15 %)
15 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent10.020 µg (≈ 59 % NW)
59 % 		4.864 µg (≈ 29 %)
29 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure470 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		228 µg (≈ 4 %)
4 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin110 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		53 µg (≈ 4 %)
4 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)k. A.k. A.
Folat-Äquivalent12,00
5,83
Vitamin B9 gesamte Folsäure12 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		6 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin2,8 µg (≈ 70 % NW)
70 % 		1,3 µg (≈ 34 %)
34 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäurek. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,18 g (≈ 3 % NW)
3 % 		0,08 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Natrium70 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		34 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Chloridk. A.k. A.
Kalium251 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		122 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium20 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		10 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium26 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		13 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor245 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		119 mg (≈ 17 %)
17 %		700 mg
Schwefelk. A.k. A.

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.770 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.345 µg (≈ 11 %)
11 %		12.500 µg
Zink7.950 µg (≈ 94 % NW)
94 % 		3.859 µg (≈ 45 %)
45 %		8.500 µg
Kupfer173 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		84 µg (≈ 7 %)
7 %		1.250 µg
Mangan40 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluoridk. A.k. A.
Iodidk. A.k. A.
Chrom13,50
6,55
Molybdän0,00
0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäure0,00
0,00
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zucker0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)k. A.k. A.
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren13.280 mg
6.447 mg
Isoleucin1.539 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		747 mg (≈ 50 %)
50 %		1.500 mg
Leucin2.500 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		1.214 mg (≈ 41 %)
41 %		2.925 mg
Lysin2.820 mg (≈ 125 % NW)
125 % 		1.369 mg (≈ 61 %)
61 %		2.250 mg
Methionin808 mg (≈ 104 % NW)
104 % 		392 mg (≈ 50 %)
50 %		780 mg
Phenylalanin1.270 mg (≈ 410 % NW)
410 % 		617 mg (≈ 199 %)
199 %		310 mg
Threonin1.354 mg (≈ 120 % NW)
120 % 		657 mg (≈ 58 %)
58 %		1.125 mg
Tryptophan329 mg (≈ 110 % NW)
110 % 		160 mg (≈ 53 %)
53 %		300 mg
Tyrosin1.159 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		563 mg (≈ 30 %)
30 %		1.875 mg
Valin1.710 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		830 mg (≈ 43 %)
43 %		1.950 mg
Arginin2.000 mg
971 mg
Histidin950 mg (≈ 127 % NW)
127 % 		461 mg (≈ 61 %)
61 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.930 mg
937 mg
Asparaginsäure2.820 mg
1.369 mg
Cystein320 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		155 mg (≈ 50 %)
50 %		310 mg
Glutaminsäure4.590 mg
2.228 mg
Glycin1.602 mg
778 mg
Prolin1.390 mg
675 mg
Serin1.151 mg
559 mg
Stickstoff, gesamt4.900,00
2.378,64

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren3.100 mg
1.505 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure10 mg
5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure30 mg
15 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure240 mg
117 mg
Pentadecansäurek. A.k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.750 mg
850 mg
Heptadecansäurek. A.k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure1.100 mg
534 mg
Eicosansäure / Arachinsäurek. A.k. A.
Decosansäure / Behensäurek. A.k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäurek. A.k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)k. A.k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)k. A.k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 3 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)k. A.k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)k. A.k. A.
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Fettsäuren, sonstige4.370,00
2.121,36
Cholesterin107 mg
52 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekular0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular0,00
0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0,00
0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0,00
0,00

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,5 g
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