Schaf Bug/Schulter, fett, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	294 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	9 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 46 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Schaf Schulter (Bug) fett (fett)

Schaf Bries gegart

Schaf Schnitzel (Keule, mager) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	294 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.217 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	9 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	190 µg (≈ 16 % NW) 16 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.500 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.531 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.200 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.789 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	710 µg (≈ 12 % NW) 12 %	241 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,8 µg (≈ 70 % NW) 70 %	0,9 µg (≈ 24 %) 24 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	340 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	430 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	146 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	7,9 mEq
Natrium	97 mg (≈ 6 % NW) 6 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	249 mg (≈ 6 % NW) 6 %	85 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	142 mg (≈ 20 % NW) 20 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	680 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.500 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.190 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	132 %
Isoleucin	930 mg (≈ 62 % NW) 62 %	316 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.390 mg (≈ 48 % NW) 48 %	473 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	1.540 mg (≈ 68 % NW) 68 %	524 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	146 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	710 mg (≈ 229 % NW) 229 %	241 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	590 mg (≈ 31 % NW) 31 %	201 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	830 mg (≈ 74 % NW) 74 %	282 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	220 mg (≈ 73 % NW) 73 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	930 mg (≈ 48 % NW) 48 %	316 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	1.110 mg	378 mg
Histidin	480 mg (≈ 64 % NW) 64 %	163 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.460 mg	2.537 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.110 mg	378 mg
Asparaginsäure	1.650 mg	561 mg
Glutaminsäure	3.310 mg	1.126 mg
Glycin	1.100 mg	374 mg
Prolin	780 mg	265 mg
Serin	800 mg	272 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.750 mg	2.976 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	309 mg	105 mg
Omega 6 Fettsäuren	581 mg	198 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,88 :1	0,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,80 :1	6,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	143 mg	49 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.219 mg	415 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.758 mg	1.959 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.281 mg	1.456 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.401 mg	3.878 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	693 mg	236 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.141 mg	3.109 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.834 mg	3.345 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	581 mg	198 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	309 mg	105 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	303 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	64 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,0 P	2,7 P
P2	8,0 P	2,7 P
P3	8,5 P	2,9 P
P4	8,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	25,0 g	8,5 g
Rohprotein	16,2 g	5,5 g

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