Schaf Hinterhaxe (mager) getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	423 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	79 g (≈ 151 % NW) 151 % Alternative finden	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 25 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 75 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 43 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Schaf Fleisch (mittelfett) geräuchert

Schaf grob entsehntes Fleisch

Bohnensalat bunt (gegart) mit Schafskäse und warmer Essigmarinade

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	423 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.770 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	79 g (≈ 151 % NW) 151 %	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	536 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	536,00	126,71
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	354 µg (118 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	708 µg (≈ 59 % NW) 59 %	167 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.899 µg (≈ 79 % NW) 79 %	2.813 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	27.666 µg (≈ 163 % NW) 163 %	6.540 µg (≈ 38 %) 38 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.254 µg (≈ 38 % NW) 38 %	533 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	633 µg (≈ 45 % NW) 45 %	150 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	3,55
Vitamin B9 gesamte Folsäure	75 µg (≈ 19 % NW) 19 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	1,7 µg (≈ 41 %) 41 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	265 mg (≈ 18 % NW) 18 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	220 mg (≈ 10 % NW) 10 %	52 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	797 mg (≈ 20 % NW) 20 %	188 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	86 mg (≈ 25 % NW) 25 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	626 mg (≈ 89 % NW) 89 %	148 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	715 mg	169 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.683 µg (≈ 53 % NW) 53 %	1.580 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	21.112 µg (≈ 248 % NW) 248 %	4.991 µg (≈ 59 %) 59 %	8.500 µg
Kupfer	365 µg (≈ 29 % NW) 29 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	82 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	39.992 mg	9.454 mg
Isoleucin	3.860 mg (≈ 257 % NW) 257 %	913 mg (≈ 61 %) 61 %	1.500 mg
Leucin	5.905 mg (≈ 202 % NW) 202 %	1.396 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	6.369 mg (≈ 283 % NW) 283 %	1.506 mg (≈ 67 %) 67 %	2.250 mg
Methionin	1.889 mg (≈ 242 % NW) 242 %	447 mg (≈ 57 %) 57 %	780 mg
Phenylalanin	2.992 mg (≈ 965 % NW) 965 %	707 mg (≈ 228 %) 228 %	310 mg
Threonin	3.543 mg (≈ 315 % NW) 315 %	838 mg (≈ 74 %) 74 %	1.125 mg
Tryptophan	946 mg (≈ 315 % NW) 315 %	224 mg (≈ 75 %) 75 %	300 mg
Tyrosin	2.679 mg (≈ 143 % NW) 143 %	633 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Valin	3.860 mg (≈ 198 % NW) 198 %	913 mg (≈ 47 %) 47 %	1.950 mg
Arginin	4.880 mg	1.154 mg
Histidin	2.123 mg (≈ 283 % NW) 283 %	502 mg (≈ 67 %) 67 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	4.724 mg	1.117 mg
Asparaginsäure	7.086 mg	1.675 mg
Cystein	946 mg (≈ 305 % NW) 305 %	224 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Glutaminsäure	12.912 mg	3.052 mg
Glycin	3.860 mg	913 mg
Prolin	3.621 mg	856 mg
Serin	3.383 mg	800 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.615 mg	1.091 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	22 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	358 mg	85 mg
Pentadecansäure	60 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.410 mg	570 mg
Heptadecansäure	104 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.591 mg	376 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	48 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.016 mg	1.186 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	60,00	14,18
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	265,00	62,65
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.565,00	1.079,20
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	22,00	5,20
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	618 mg	146 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	112,00	26,48
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	22,00	5,20
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	380,00	89,83
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	104,00	24,59
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	246 mg	58 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe