Wildschwein Fleisch, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 49 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	874 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	4 µg
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	730 µg (243 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	349 µg (≈ 32 %) 32 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	280 µg (≈ 23 % NW) 23 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.640 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.699 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.040 µg (≈ 65 % NW) 65 %	5.282 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.070 µg (≈ 18 % NW) 18 %	512 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	376 µg (≈ 27 % NW) 27 %	180 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,30 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.027 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	491 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	10,5 mEq
Natrium	118 mg (≈ 8 % NW) 8 %	56 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	418 mg (≈ 10 % NW) 10 %	200 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	206 mg (≈ 29 % NW) 29 %	99 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.470 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.182 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	3.082 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.475 µg (≈ 17 %) 17 %	8.500 µg
Kupfer	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	130 %
Isoleucin	1.264 mg (≈ 84 % NW) 84 %	605 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	2.092 mg (≈ 72 % NW) 72 %	1.001 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	2.246 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.075 mg (≈ 48 %) 48 %	2.250 mg
Methionin	790 mg (≈ 101 % NW) 101 %	378 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Cystein	316 mg (≈ 102 % NW) 102 %	151 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Phenylalanin	1.105 mg (≈ 356 % NW) 356 %	529 mg (≈ 171 %) 171 %	310 mg
Tyrosin	988 mg (≈ 53 % NW) 53 %	473 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	1.312 mg (≈ 117 % NW) 117 %	628 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	324 mg (≈ 108 % NW) 108 %	155 mg (≈ 52 %) 52 %	300 mg
Valin	1.336 mg (≈ 69 % NW) 69 %	639 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	2.111 mg	1.010 mg
Histidin	1.090 mg (≈ 145 % NW) 145 %	522 mg (≈ 70 %) 70 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.559 mg	5.531 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.585 mg	758 mg
Asparaginsäure	2.380 mg	1.139 mg
Glutaminsäure	4.275 mg	2.045 mg
Glycin	1.457 mg	697 mg
Prolin	1.177 mg	563 mg
Serin	1.149 mg	550 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.023 mg	5.753 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	911 mg	436 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	176 mg	84 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.770 mg	1.325 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.192 mg	570 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.138 mg	1.980 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	248 mg	119 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.504 mg	2.633 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.752 mg	2.752 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	911 mg	436 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	911 mg	436 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	86 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	2,5 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	4,3 P	2,1 P
P4	4,2 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,8 g	5,7 g
Rohprotein	23,6 g	11,3 g

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