Wildschwein Fleisch, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)204 kcal (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett11 g (≈ 17 % NW)
17 % Alternative finden		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % Alternative finden		13 g (≈ 25 %)
25 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 48 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 52 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Andere suchten auch nach

Wildschweinpastete imitiert, mit Mürbeteig, gebacken
Wildschwein süßsauer (Zubereitung Gastronomie)
Wildschweinbraten mit Speck und Soße (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)204 kcal (≈ 10 % NW)
10 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)855 kJ (≈ 10 % NW)
10 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett11 g (≈ 17 % NW)
17 % 		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 52 % NW)
52 % 		13 g (≈ 25 %)
25 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser61 g (≈ 2 % NW)
2 % 		30 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent10 µg  (32 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent10 µg
5 µg
Retinol10 µg  (32 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin430 µg  (143 i.E.) (≈ 39 % NW)
39 % 		211 µg (≈ 19 %)
19 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin220 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		108 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.110 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		2.015 µg (≈ 13 %)
13 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.760 µg (≈ 57 % NW)
57 % 		4.784 µg (≈ 28 %)
28 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure670 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		328 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin256 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		125 µg (≈ 9 %)
9 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		0,44 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,4 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		0,2 µg (≈ 5 %)
5 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,31 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,15 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E966 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		474 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K3 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		2 µg (≈ 3 %)
3 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,08 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,04 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,06 :1
PRAL-Wert13,6 mEq
Natrium82 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		40 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Kalium286 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		140 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium12 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		10 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor194 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		95 mg (≈ 14 %)
14 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid0,00 mg
0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen2.667 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		1.307 µg (≈ 10 %)
10 %		12.500 µg
Zink3.261 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		1.599 µg (≈ 19 %)
19 %		8.500 µg
Kupfer151 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		74 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan43 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		21 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid86 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		42 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid0,00 µg
0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score130 %
Isoleucin1.323 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		649 mg (≈ 43 %)
43 %		1.500 mg
Leucin2.191 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		1.074 mg (≈ 37 %)
37 %		2.925 mg
Lysin2.352 mg (≈ 105 % NW)
105 % 		1.153 mg (≈ 51 %)
51 %		2.250 mg
Methionin827 mg (≈ 106 % NW)
106 % 		405 mg (≈ 52 %)
52 %		780 mg
Cystein330 mg (≈ 106 % NW)
106 % 		162 mg (≈ 52 %)
52 %		310 mg
Phenylalanin1.157 mg (≈ 373 % NW)
373 % 		567 mg (≈ 183 %)
183 %		310 mg
Tyrosin1.034 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		507 mg (≈ 27 %)
27 %		1.875 mg
Threonin1.374 mg (≈ 122 % NW)
122 % 		674 mg (≈ 60 %)
60 %		1.125 mg
Tryptophan339 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		166 mg (≈ 55 %)
55 %		300 mg
Valin1.399 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		686 mg (≈ 35 %)
35 %		1.950 mg
Arginin2.210 mg
1.083 mg
Histidin1.141 mg (≈ 152 % NW)
152 % 		559 mg (≈ 75 %)
75 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren12.103 mg
5.933 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.659 mg
813 mg
Asparaginsäure2.492 mg
1.222 mg
Glutaminsäure4.476 mg
2.194 mg
Glycin1.526 mg
748 mg
Prolin1.232 mg
604 mg
Serin1.203 mg
590 mg
Nichtessentielle Aminosäuren12.588 mg
6.171 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren829 mg
406 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,00 :1
0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)0,00 :1
0,00
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure160 mg
78 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.521 mg
1.236 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure1.085 mg
532 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren3.766 mg
1.846 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure226 mg
111 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.009 mg
2.455 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.235 mg
2.566 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6829 mg
406 mg
ALA - Linolensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren829 mg
406 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin91 mg
44 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P15,0 P
2,4 P
P25,2 P
2,6 P
P34,0 P
2,0 P
P43,8 P
1,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,0 g
0,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett10,8 g
5,3 g
Rohprotein24,7 g
12,1 g
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