Brathähnchen Brustfilet frittiert (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)107 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß25 g (≈ 47 % NW)
47 % Alternative finden		23 g (≈ 44 %)
44 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 93 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Brathähnchen Brust tiefgefroren geschmort (zubereitet ohne Fett) mit Küchenabfall
Brathähnchen Fleisch ohne Haut geräuchert gekocht
Brathähnchen gebacken mit Küchenabfall

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)107 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)446 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß25 g (≈ 47 % NW)
47 % 		23 g (≈ 44 %)
44 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser74 g (≈ 2 % NW)
2 % 		69 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent24 µg  (80 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol24 µg  (80 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,01 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,01 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E219 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		205 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol219,00
204,67
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin46 µg  (15 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		43 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin79 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		74 µg (≈ 6 %)
6 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure8.060 µg (≈ 54 % NW)
54 % 		7.533 µg (≈ 50 %)
50 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent12.793 µg (≈ 75 % NW)
75 % 		11.956 µg (≈ 70 %)
70 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure737 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		689 µg (≈ 11 %)
11 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin349 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		326 µg (≈ 23 %)
23 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Folat-Äquivalentk. A.k. A.
Vitamin B9 gesamte Folsäure8 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		7 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Folsäure, synthetischk. A.k. A.
Vitamin B12 Cobalamin0,3 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		0,3 µg (≈ 7 %)
7 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium62 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		58 mg (≈ 4 %)
4 %		1.500 mg
Chlorid88 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		82 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg
Kalium232 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		217 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium14 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		13 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium25 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		23 mg (≈ 7 %)
7 %		350 mg
Phosphor196 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		183 mg (≈ 26 %)
26 %		700 mg
Schwefel219 mg
205 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.146 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		1.071 µg (≈ 9 %)
9 %		12.500 µg
Zink1.141 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		1.066 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer146 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		136 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan22 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		21 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid44 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		41 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid0,40 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,37 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren13.479 mg
12.597 mg
Isoleucin1.343 mg (≈ 90 % NW)
90 % 		1.255 mg (≈ 84 %)
84 %		1.500 mg
Leucin1.937 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		1.810 mg (≈ 62 %)
62 %		2.925 mg
Lysin2.247 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		2.100 mg (≈ 93 %)
93 %		2.250 mg
Methionin671 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		627 mg (≈ 80 %)
80 %		780 mg
Phenylalanin1.033 mg (≈ 333 % NW)
333 % 		965 mg (≈ 311 %)
311 %		310 mg
Threonin1.085 mg (≈ 96 % NW)
96 % 		1.014 mg (≈ 90 %)
90 %		1.125 mg
Tryptophan284 mg (≈ 95 % NW)
95 % 		265 mg (≈ 88 %)
88 %		300 mg
Tyrosin903 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		844 mg (≈ 45 %)
45 %		1.875 mg
Valin1.239 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		1.158 mg (≈ 59 %)
59 %		1.950 mg
Arginin1.627 mg
1.521 mg
Histidin775 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		724 mg (≈ 97 %)
97 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.395 mg
1.304 mg
Asparaginsäure2.324 mg
2.172 mg
Cystein335 mg (≈ 108 % NW)
108 % 		313 mg (≈ 101 %)
101 %		310 mg
Glutaminsäure3.875 mg
3.621 mg
Glycin1.266 mg
1.183 mg
Prolin1.163 mg
1.087 mg
Serin1.033 mg
965 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren231 mg
216 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure1 mg
1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1 mg
1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure8 mg
7 mg
Pentadecansäure1 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure167 mg
156 mg
Heptadecansäure1 mg
1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure50 mg
47 mg
Eicosansäure / Arachinsäure1 mg
1 mg
Decosansäure / Behensäure1 mg
1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren310 mg
290 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)4,00
3,74
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)39,00
36,45
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)258,00
241,12
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)8,00
7,48
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren184 mg
172 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)7,00
6,54
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)1,00
0,93
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)1,00
0,93
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)3,00
2,80
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)156,00
145,79
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)1,00
0,93
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)1,00
0,93
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)14,00
13,08
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin68 mg
64 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,1 g
1,0 g
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