Brathähnchen Brustfilet tiefgefroren gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	129 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 59 % NW) 59 % Alternative finden	24 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 95 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	129 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	542 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 59 % NW) 59 %	24 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	20 µg
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	54 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	105 µg (≈ 9 % NW) 9 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	10.853 µg (≈ 72 % NW) 72 %	8.413 µg (≈ 56 %) 56 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	16.736 µg (≈ 98 % NW) 98 %	12.974 µg (≈ 76 %) 76 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	814 µg (≈ 14 % NW) 14 %	631 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	411 µg (≈ 29 % NW) 29 %	319 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	258 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	200 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	16,3 mEq
Natrium	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	273 mg (≈ 7 % NW) 7 %	212 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	217 mg (≈ 31 % NW) 31 %	168 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	258 mg	200 mg
Chlorid	103 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.279 µg (≈ 10 % NW) 10 %	991 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.344 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.042 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	172 µg (≈ 14 % NW) 14 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.665 mg (≈ 111 % NW) 111 %	1.291 mg (≈ 86 %) 86 %	1.500 mg
Leucin	2.402 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.862 mg (≈ 64 %) 64 %	2.925 mg
Lysin	2.787 mg (≈ 124 % NW) 124 %	2.160 mg (≈ 96 %) 96 %	2.250 mg
Methionin	832 mg (≈ 107 % NW) 107 %	645 mg (≈ 83 %) 83 %	780 mg
Cystein	416 mg (≈ 134 % NW) 134 %	322 mg (≈ 104 %) 104 %	310 mg
Phenylalanin	1.282 mg (≈ 414 % NW) 414 %	994 mg (≈ 321 %) 321 %	310 mg
Tyrosin	1.120 mg (≈ 60 % NW) 60 %	868 mg (≈ 46 %) 46 %	1.875 mg
Threonin	1.345 mg (≈ 120 % NW) 120 %	1.043 mg (≈ 93 %) 93 %	1.125 mg
Tryptophan	353 mg (≈ 118 % NW) 118 %	274 mg (≈ 91 %) 91 %	300 mg
Valin	1.536 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.191 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	2.018 mg	1.564 mg
Histidin	961 mg (≈ 128 % NW) 128 %	745 mg (≈ 99 %) 99 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	16.717 mg	12.959 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.730 mg	1.341 mg
Asparaginsäure	2.882 mg	2.234 mg
Glutaminsäure	4.805 mg	3.725 mg
Glycin	1.570 mg	1.217 mg
Prolin	1.442 mg	1.118 mg
Serin	1.282 mg	994 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.711 mg	10.629 mg
Harnsäure	209 mg	162 mg
Purin	70 mg	54 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	9 mg
Omega 6 Fettsäuren	152 mg	118 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,82 :1	10,71
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,14 :1	21,04
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	5 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	146 mg	113 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	45 mg	35 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	204 mg	158 mg
Tetradecensäure	4 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	35 mg	27 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	226 mg	175 mg
Eicosensäure	7 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	273 mg	212 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	137 mg	106 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	5 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	126 mg
Langkettige Fettsäuren	639 mg	495 mg
Glycerin und Lipoide	38 mg	29 mg
Cholesterin	80 mg	62 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,6 P	2,0 P
P2	3,0 P	2,3 P
P3	1,0 P	0,8 P
P4	0,8 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	0,5 g
Rohprotein	31,1 g	24,1 g

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