Brathähnchen Flügel tiefgefroren frittiert (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	929 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	61 µg (203 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	61 µg	27 µg
Retinol	61 µg (203 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.789 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.707 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.072 µg (≈ 42 % NW) 42 %	3.186 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	693 µg (≈ 12 % NW) 12 %	312 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	73 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	87 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	216 mg	97 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	977 µg (≈ 8 % NW) 8 %	440 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.407 µg (≈ 17 % NW) 17 %	634 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	206 µg (≈ 16 % NW) 16 %	93 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	929 mg (≈ 62 % NW) 62 %	418 mg (≈ 28 %) 28 %	1.500 mg
Leucin	1.340 mg (≈ 46 % NW) 46 %	604 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.555 mg (≈ 69 % NW) 69 %	700 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	465 mg (≈ 60 % NW) 60 %	209 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Cystein	232 mg (≈ 75 % NW) 75 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	715 mg (≈ 231 % NW) 231 %	322 mg (≈ 104 %) 104 %	310 mg
Tyrosin	625 mg (≈ 33 % NW) 33 %	282 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	750 mg (≈ 67 % NW) 67 %	338 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	197 mg (≈ 66 % NW) 66 %	89 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Valin	858 mg (≈ 44 % NW) 44 %	386 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	1.126 mg	507 mg
Histidin	536 mg (≈ 71 % NW) 71 %	241 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.328 mg	4.202 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	965 mg	435 mg
Asparaginsäure	1.607 mg	724 mg
Glutaminsäure	2.680 mg	1.207 mg
Glycin	875 mg	394 mg
Prolin	804 mg	362 mg
Serin	715 mg	322 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.646 mg	3.444 mg
Harnsäure	156 mg	70 mg
Purin	65 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	277 mg	125 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.879 mg	1.747 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,00 :1	6,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,81 :1	12,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	16 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	180 mg	81 mg
Pentadecansäure	32 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.766 mg	1.696 mg
Heptadecansäure	32 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.145 mg	516 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	16 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.219 mg	2.351 mg
Tetradecensäure	99 mg	45 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	900 mg	405 mg
Heptadecensäure	32 mg	14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.795 mg	2.610 mg
Eicosensäure	163 mg	73 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.989 mg	3.148 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.520 mg	1.586 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	147 mg	66 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	16 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	327 mg	147 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	16 mg	7 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	32 mg	14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	82 mg	37 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.156 mg	1.872 mg
Langkettige Fettsäuren	16.348 mg	7.364 mg
Glycerin und Lipoide	953 mg	429 mg
Cholesterin	83 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	16 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,7 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	5,7 P	2,6 P
P4	5,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,3 g	7,8 g
Rohprotein	17,5 g	7,9 g

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