Suppenhuhn Fleisch mit Haut frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	276 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.155 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	33 µg	12 µg
Retinol	33 µg (110 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	280 µg (≈ 23 % NW) 23 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.760 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.449 µg (≈ 16 %) 16 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.193 µg (≈ 72 % NW) 72 %	4.418 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	936 µg (≈ 16 % NW) 16 %	339 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	364 µg (≈ 26 % NW) 26 %	132 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	416 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	151 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,19 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	13,9 mEq
Natrium	104 mg (≈ 7 % NW) 7 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	312 mg (≈ 8 % NW) 8 %	113 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	185 mg (≈ 26 % NW) 26 %	67 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	208 mg	75 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.456 µg (≈ 12 % NW) 12 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.144 µg (≈ 13 % NW) 13 %	414 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	1.541 mg (≈ 103 % NW) 103 %	558 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	2.223 mg (≈ 76 % NW) 76 %	805 mg (≈ 28 %) 28 %	2.925 mg
Lysin	2.578 mg (≈ 115 % NW) 115 %	934 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	771 mg (≈ 99 % NW) 99 %	279 mg (≈ 36 %) 36 %	780 mg
Cystein	385 mg (≈ 124 % NW) 124 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	1.186 mg (≈ 383 % NW) 383 %	430 mg (≈ 139 %) 139 %	310 mg
Tyrosin	1.037 mg (≈ 55 % NW) 55 %	376 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	1.245 mg (≈ 111 % NW) 111 %	451 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	326 mg (≈ 109 % NW) 109 %	118 mg (≈ 39 %) 39 %	300 mg
Valin	1.423 mg (≈ 73 % NW) 73 %	516 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	1.867 mg	676 mg
Histidin	889 mg (≈ 119 % NW) 119 %	322 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	15.471 mg	5.605 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.601 mg	580 mg
Asparaginsäure	2.668 mg	967 mg
Glutaminsäure	4.446 mg	1.611 mg
Glycin	1.452 mg	526 mg
Prolin	1.334 mg	483 mg
Serin	1.186 mg	430 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.687 mg	4.597 mg
Harnsäure	262 mg	95 mg
Purin	109 mg	39 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	315 mg	114 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.377 mg	861 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,55 :1	2,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,29 :1	4,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	16 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	199 mg	72 mg
Pentadecansäure	16 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.423 mg	1.603 mg
Heptadecansäure	33 mg	12 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.180 mg	428 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	16 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.915 mg	2.143 mg
Tetradecensäure	16 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.197 mg	434 mg
Heptadecensäure	16 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.689 mg	2.424 mg
Eicosensäure	100 mg	36 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.018 mg	2.905 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.278 mg	825 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	116 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	16 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	6 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	67 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	33 mg	12 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	166 mg	60 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.692 mg	975 mg
Langkettige Fettsäuren	16.609 mg	6.018 mg
Glycerin und Lipoide	968 mg	351 mg
Cholesterin	106 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	16 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,0 P	2,5 P
P2	7,2 P	2,6 P
P3	6,2 P	2,2 P
P4	6,0 P	2,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,6 g	6,4 g
Rohprotein	29,0 g	10,5 g

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